בריאלה

ביתי ובריא
כל מנה מוגשת בתוספת סלט ירקות וטחינה 🌾🌱

שניצל עוף אפוי ללא טיגון

שניצל מחזה עוף טרי מצופה בפירורי לחם מתובלים מוגש עם שתי תוספות חמות לבחירה, טחינה ומספר טעימות קטנות של סלטים מירקות שונים וגרעינים

‏64.00 ‏₪

פופולרי

שניצלוני צ׳יה ופרג

שניצלונים מפילה עוף בציפוי פריך המכיל פירורי לחם, שומשום, צ'יה, פרג, גרעיני דלעת, פשתן וחרדל מוגש עם שתי תוספות חמות לבחירה, טחינה ומספר טעימות קטנות של סלטים מירקות שונים וגרעינים

‏66.00 ‏₪

קובה סלק של מחנה יהודה

4 כדורי קובה תוצרת בית במילוי בשר קלוי. מרק סלק מתקתק ללא סוכר מוגש עם שתי תוספות חמות לבחירה, טחינה ומספר טעימות קטנות של סלטים מירקות שונים וגרעינים

‏66.00 ‏₪

פופולרי

קובה חמוסטה משכונת הקסטל

‫4 יח׳ קובה תוצרת בית עם מילוי סיסקה (בשר קצוץ שבושל בנתחים במשך שעות עם בצלים ושום) מרק מנגולד, קישוא, לימון ושום מוגש עם שתי תוספות חמות לבחירה, טחינה ומספר טעימות קטנות של סלטים מירקות שונים וגרעינים

‏66.00 ‏₪

פופולרי

דג מרוקאי

פילה לברק בשום, לימון כבוש, כוסברה ופפריקות על רוטב פיקנטי עם פלפלים, עגבניות וגרגירי חומוס. מוגש עם שתי תוספות חמות לבחירה, טחינה ומספר טעימות קטנות של סלטים מירקות שונים וגרעינים

‏74.00 ‏₪

סופריטו בקר

סירות תפוחי אדמה, בצלים וקוביות שפונדרה צלוייה, מבושלים בקדירה ארוכה ברוטב בקר. מוגש עם שתי תוספות חמות לבחירה, טחינה ומספר טעימות קטנות של סלטים מירקות שונים וגרעינים

‏72.00 ‏₪

‫ כל מנה מוגשת בתוספת סלט ירקות וטחינה 🌾🌱

‫סלמון עשבי תיבול, חרדל ודבש 🌾

‫נתח פילה סלמון עם קראסט קשיו ועשבי תיבול פטרוזיליה, שמיר, כוסברה, חרדל, לימון ושמן זית מוגש עם שתי תוספות חמות לבחירה, טחינה וסלט כרוב עם סלרי קצוץ, גרעינים וחמוציות

‏78.00 ‏₪

פופולרי

מקלובה עוף גלילית 🌾

‫מאכל מהכפרים הדרוזים מלא בטעמים. שוקי עוף, כרוביות, בצלים, פרוסות חציל ובצלים מבושלים לאט לאט עם אורז ותבלינים. ובסוף - הפוכים על מגש

‏66.00 ‏₪

‫קבב טורקי על חצילים 🌾

קבב טורקי מבקר טחון טרי עם פטרוזיליה, בצל ותבלינים, על תבשיל חצילים, עגבניות ובצל

‏66.00 ‏₪

‫פרגיות בצ׳ימיצ׳ורי 🌾 🌶

נתחי פרגית צלויים עם צ'ימיצ'ורי תוצרת בית, בצל סגול, פטרוזיליה, פלפל אדום, שום ולימון

‏72.00 ‏₪

פופולרי

‫ כל מנה מוגשת בתוספת סלט ירקות וטחינה 🌾 🌱

קציצות טופו על מטבוחה עדינה 🌾 🌱 🌶

‫שלוש קציצות אפויות מטופו טרי עם כוסברה, בצל סגול, פשתן, גרעיני דלעת ומעט שמן זית. מוגשות על מטבוחה של עגבניות אדומות מבושלות עם שום קונפי ופלפלים אדומים וחריפים

‏62.00 ‏₪

ירקות ממולאים בקינואה ומש 🌾 🌱

קישוא צעיר, עגבניות אדומות וסלקים מתוקים ממולאים בקינואה אדומה ולבנה, שעועית מש, קוביות דלעת, אפונה ירוקה, פטרוזיליה, שום ותבלינים ברוטב עגבניות תוצרת בית

‏64.00 ‏₪

עלי גפן ובצלים ממולאים 🌾 🌱

עלי גפן ובצלים ממולאים בתערובת אורז מיוחדת במינה בישול ארוך עד נימוחות נפלאה וטעמים נהדרים

‏62.00 ‏₪

‫ כל מנה מוגשת בתוספת סלט ירקות וטחינה 🌾🌱

קובה סלק טבעוני 🌱

4 כדורי קובה תוצרת בית במילוי ערמונים, דלעת, בטטה ובצל. מרק סלק מתקתק וללא סוכר

‏66.00 ‏₪