ביתא קפה | צהלה

‫סכו״ם חד"פ 🍴

‫אנא בחרו פריט זה כמספר הסועדים הזקוקים לסכו“ם --- במידה ולא תבחרו בפריט זה לא יישלח סכו“ם עם ההזמנה ---

מוזלי

‫יוגורט, גרנולה עשירה בגרעינים וחלבה, פירות טריים, דבש ונענע

מבוקר עד ערב

‫ביצה קשה, סלט קצוץ (עגבניה, מלפפון, בצל, פטרוזיליה וקליפות לימון), טחינה ולחמנייה

לביבות כרובית

‫4 לביבות חמות ונימוחות מכרובית, גבינת צאן וכוסברה, מוגשות עם יוגורט כבשים וסלט מלפפונים, צנונית ובצל ירוק

לחם הבית

לחם שיאור צרפתי עם מטבל שמן זית, בלסמי, שום קונפי וסלסה עגבניות

לחם טף - ללא גלוטן

מוגש עם מטבל שמן זית, בלסמי, שום קונפי וסלסה עגבניות

תבשיל ירקות על לאבנה

תבשיל עגבניות, חצילים ושום קונפי על לאבנה, עם נגיעה של סחוג ירוק בצד ולחם שיאור צרפתי. אפשר גם על טחינה.

מאפה תרד ופטה

מאפה של תרד, כרישה ופטה מוגש גם סלסה עגבניות וסחוג

סלט קינואה פטה

‫סלט קר של קינואה, עגבניות קצוצות, גבינת פטה, שקדים בלימון ונבטי חמניה, ברוטב לימונים כבושים וצ׳ילי (פיקנטי)

סלט עוף

‫גזר מגורר, שערות חסה, צנוניות, מלפפונים, פטרוזיליה וכוסברה, ברוטב לימונים כבושים וצ׳ילי, עם פיסות פרגית צלויות, שקדים קלויים וטחינה גולמית (פיקנטי)

סלט קינואה וסלמון

קינואה, צנוניות, מלפפונים, בצל ירוק, אורוגולה, נבטי ברוקולי וקוביות סלמון מוקפצות, מוגש עם טחינה ירוקה מפטרוזיליה

סלט אלפא ביתא

תערובת ירקות קצוצים (עגבניה, מלפפון, פלפל, בצל סגול), אורז ועדשים שחורות אורגניות, מוגש עם רוטב יוגורט-טחינה

סלט עגבניות

שלל עגבניות, אפונה, נענע, בזיליקום, קרוטונים וגבינת פטה

סלט ירוק ופרי

חסה סלנובה, ארוגולה, פרוסות פרי העונה וגבינת עזים עם רוטב מתקתק

‫ סלט אלפא ביתא טבעוני 🌱

תערובת ירקות קצוצים (עגבניה, מלפפון, פלפל, בצל סגול), אורז ועדשים שחורות אורגניות, מוגש עם טחינה

‫סלט ירקות טבעוני 🌱

גזר מגורר, שערות חסה, צנוניות, מלפפונים, פטרוזיליה וכוסברה ברוטב לימונים כבושים וצ׳ילי וטחינה גלומית

‫סלט קינואה טבעוני 🌱

קינואה, צנוניות, מלפפונים, בצל ירוק, אורוגולה ונבטי ברוקולי מוגש עם טחינה ירוקה מפטרוזיליה

‫סלט עגבניות טבעוני 🌱

שלל עגבניות, אפונה, נענע ובזיליקום וקרוטונים

‫טוסט גבינות (מוגש בלחם לבן)

פסטו ארוגולה, גבינה צהובה, גבינת פטה, זיתים, עגבניה ובצל סגול

כריך עוף חם

מיונז מתובל, נתחי פרגית, עגבניה וארוגולה

פסטה ברוטב עגבניות

פסטה קצרה ברוטב עגבניות ותימין, עם עגבניות שרי, גבינת מוצרלה מצוינת ובזיליקום

פסטה רוזה

פסטה קצרה ברוטב שמנת-עגבניות עם עגבניות שרי

לינגוויני בולונז

תבשיל בולונז עם ירקות שורש ורוטב עגבניות

פסטה עם שרימפס

פסטה קצרה עם שרימפס, שמנת, שום, רוזמרין ומיץ גזר

פסטה גזר שמנת

פסטה קצרה עם שמנת, שום, רוזמרין ומיץ גזר

פסטה שמנת אפונה

פסטה קצרה עם רוטב שמנת ואפונה

לינגוויני פוטנסקה

שמן זית, שום קוביות עגבניה, צ'ילי פטרוזיליה ואנשובי

‫פסטה עגבניות טבעונית 🌱

פסטה קצרה ברוטב עגבניות ותימין, עם עגבניות שרי ובזיליקום

‫אורז וירקות 🌱

אורז לבן צבוע במחית תרד ירוקה, עם קארי עדין של סלק, ברוקולי, אפונה ושקדים קלויים בכורכום מנה טבעונית

שניצל עוף עסיסי

‫מוגש עם פירה תפוחי אדמה (חלבי) וסלט ירקות קצוץ (מלפפון, עגבניה, פטרוזיליה, קליפות לימון ובצל סגול)

‫סלט חם של קינואה וירקות 🌱

עם קוביות בטטה צלויה, אפונה ירוקה, פטרוזיליה, שקדים קלויים, מתובל בשמן זית ולימון

כבד עוף מקורמל

כבדי עוף עם בצל מקורמל על פירה תפו״א

פילה דניס על שפצלה

פילה דניס צלוי בתנור מוגש עם שפצלה שום ותרד

שוקרוט

נקניקיות עגל לצד כרוב כבוש, תפו"א דרוסים וחרדל

סלמון טריאקי

קוביות סלמון ברוטב טריאקי עם אורז ואפונה

שניצלוני עוף

שניצלונים מצופים פירורי לחם, מוגשים עם תוספת לבחירה

פסטה לילדים

פסטה קצרה עם רוטב לבחירה

טוסט לילדים

‫לחם לבן, גבינה צהובה ורוטב עגבניות, מוגש עם מלפפון ועגבנייה ניתן להחליף ללחם ללא גלוטן בתוספת 6 ש״ח

סלט קצוץ לילדים

עוגת שמרים שוקולד

בצק שמרים מקופל בחמאה, במילוי קרם שוקולד עשיר

עוגת גזר

בחושה, גזר וקינמון, אגוזי מלך וצימוקים

טירמיסו

קרם מסקרפונה עשיר עם ביסקוטי טבול בקפה

ענן שוקולד

מוס שוקולד על שלולית טופי, עם קרמבל מתפצח

טפיוקה

טפיוקה עם חלב קוקוס ופירות טריים

גולדסטאר

מלכה בהירה

0,33

מלכה אדמונית

0,33

פינו נואר

לה קוטיי, צרפת

פינו גריג'יו

מונטה זובו

רוזה וילה מריה

וילה מריה, ניו זילנד

ברברה

פיקו מקריו, איטליה

קברנה סובניון

יקב לה ז'אמל

סובניון בלאן

רס ובונזלס, גרמניה

אלברינו

מרטין קודאס, ספרד

סנסר

הנרי בורג'ואה, צרפת

שבלי

‫יקב דומיין פורי

ריוחה

וינה ריאל רזרבה, ספרד

יראון

הרי גליל, ישראל

מים מינרלים

0,5

סודה

0,25

קולה

0,33

דיאט קולה

0,33

קולה זירו

0,33

ספרייט זירו

0,33

ספרייט

0,33

סן פלגרינו

0,33

סן פלגרינו גדול

0,75

פריגת ענבים - בקבוק זכוכית

0,33