ביגה | שרונה

מרק היום

מרק משתנה לפי עונות השנה, מוגש עם לחם לבחירה

סלט כרובית וטחינה חמצמצה

טחינה לבנה חמוצה, כרובית מטוגנת, פטרוזיליה, נענע, בצל ירוק, בצל סגול, צנובר קלוי, סומק, שמן זית ולימון

פוקאצת חריפים

פוקאצה חמה מוגשת עם מגוון חריפים -
רוטב ביגה חריף עדין, פלפל חריף מוחמץ, איולי ציפוטלה,
מטבוחה וממרח שום זעתר

קרפצ׳ו חציל

קרפצ'יו חציל קלוי, בתיבול שמן זית, פטרוזיליה, שום, פלפל חריף וטחינה לבנה. מוגש עם לחם לבחירה

ארנצ׳יני ברוטב נפוליטנה וריחן

‫3 כדורי ריזוטו פריכים מצופים בפנקו, מונחים על רוטב
נפוליטנה, בלסמי מצומצם, עלי ריחן ופרמז'ן

שקשוקה של בית

תבשיל עגבניות ופלפלים פיקנטי, שתי ביצים, סלט אישי ולחם לבחירה

שקשוקת חצילים ופטה

תבשיל עגבניות ופלפלים פיקנטי, שתי ביצים, חציל קלוי, גבינת פטה וטחינה גולמית מוגש עם סלט אישי ולחם לבחירה

מעדן מוזלי

‫יוגורט 4% עם גרנולה ופירות העונה, מוגש עם סילאן וטחינה גולמית

פנקייקס לוטוס

קרם צ'יז קייק, ממרח לוטוס ועוגיית לוטוס

פנקייק פיסטוק ושוקולד לבן

שוקולד לבן, קרם פיסטוק, שערות חלבה וקראנץ פיסטוק

טוסט ביגה

‫בייגל טוסט עם 3 תוספות לבחירה, מוגש עם רוטב טרטר פיקנטי

כריך אבוקדו ומוצרלה

פוקאצ'ה, אבוקדו, עגבנייה, מוצרלה, רוקט, בלסמי, שמן זית מלח גס

סלט ירקות שוק וגבינת פטה

קולקציית עגבניות, בצל סגול, זיתים, צנונית, פטרוזיליה,
ארטישוק, שומר, פלפל חריף, מלפפון ירוק וגבינת פטה, מתובל
בשמן זית, לימון וזעתר

סלט בריאות וקינואה

‫קינואה אדומה, כרוב לבן, קוביות בטטה אפויות, צנוניות, חמוציות, בזיליקום, פטרוזיליה, שמן זית, מיץ לימון, שמן שומשום, סילאן ושקדים קלויים. מוגש עם לחם הבית

סלט חקלאי

‫עגבנייה, מלפפון, בצל ירוק, בצל סגול, שומר, פלפלים, כרוב סגול, חסה פריכה, בצל ירוק ופטרוזיליה. מוגש עם ביצה קשה מגורדת, פטה מגורדת וטחינה גולמית. מוגש עם לחם הבית

טאבולה פאטוש

מלפפון, נענע, עגבנייה, פטרוזיליה, בצל, סומק, קרוטוני פיתה, בורגול, חמוציות, גבינת פטה וטחינה ירוקה, הסלט לא מוגש עם לחם

סלט פנצנלה 🌶

‫עגבניות שרי, עגבניות חממה, פלפל חריף, פלפל שאטה גרוס, בצל סגול, פלפל קלוי, זיתי קלמטה, שום טרי, פטרוזיליה, אורגנו טרי, קרוטוני פוקאצ׳ה, קרעי מוצרלה, שמן זית ובלסמי מצומצם, הסלט לא מגיע עם לחם

סלט חלומי

‫קוביות חלומי, חמוציות, פטריות ועשבי תיבול, ברוטב טריאקי, על תערובת חסה עם גזר, כרוב, מלפפון ועגבניות שרי, בתיבול ויניגרט עם קראנץ' תרד

סלט טופו

‫קוביות טופו, חמוציות, פטריות ועשבי תיבול, ברוטב טריאקי, על תערובת חסה עם גזר, כרוב, מלפפון ועגבניות שרי,בתיבול ויניגרט עם קראנץ' תרד

‫סלמון נודלס 🌶

‫אטריות נודלס מוקפצות עם קוביות סלמון, כרוב לבן, שום, ג׳ינג׳ר ובצל ירוק, ברוטב אסיאתי פיקנטי. מוגש עם כוסברה, בוטנים ופלח לימון

פסטה נפוליטנה

פסטה רדיאטורי ברוטב עגבניות, בזיליקום ופרמז'ן

פפרדלה פטריות וכמהין

פסטה רחבה ברוטב שמנת קטיפתי, תערובת פטריות, מחית כמהין ופרמז'ן

רביולי בטטה

רביולי בטטה, ערמונים, אפונה, פטריות שימג'י, חמאה, כמהין ורוטב אלפרדו

רביולי גבינות ברוטב רוזה ושרי צלויות

רביולי גבינות ברוטב עגבניות, שמנת, עגבניות שרי צלויות וגבינת פטה מפוררת

פטוצ'יני פוטנסקה

‫פטוצ'יני, שמן זית, שום פרוס, עגבניות שרי, זיתי קלמטה, צלפים ברוטב פומדורו ובזיליקום

פיצה קלאסית עם תוספות

רוטב נפוליטנה, גבינת מוצרלה ועמק ניתן לבחור עד 3 תוספות

פיצה א לה רומנה

מחית כמהין, ארטישוק, פרמז'ן, רוטב נפוליטנה, גבינת מוצרלה וגבינת עמק

פיש אנד ציפס

פילה דג ים מטוגן בציפוי פריך, מוגש עם צ׳יפס ורוטב איולי שום לימוני

פילה דניס

פילה דג דניס צלוי על הפלנצה, מוגש עם בורגול, עשבי תיבול,
חמוציות. מוגש עם סלט צד לבחירה

פילה סלמון צלוי

פילה סלמון צלוי על הפלנצה, מוגש עם שעועית ירוקה, שום ולימון.
מוגש עם אורז לבן

סלמון בטריאקי

פילה סלמון במשרה אסייתי, צרוב עאל הפלנצה, מוגש עם איטריות
אודון ברוטב קרמל, חמאת בוטנים, בוטנים גרוסים ובצל ירוק.
מוגש עם סלט מלפפונים, בצל סגול, כוסברה בוטנים ורוטב פונזו

פילה דג לבן ופפרדלה עגבניות

פילה דג ים צלוי מונח על פסטה פפרדלה, ברוטב שרי צלוי,
נפוליטנה, שום, פטרוזיליה ובזיליקום

וופל בלגי קראנץ׳ שוקולד

מוגש עם שוקולד לבן, שוקולד אגוזים ופירורי עוגיות מעל

קרם ברולה

שכבות קרמל שרוף מעל קרם עדין וקטיפתי בטעם וניל

עוגת גבינה אפויה

גבינה 9%, סוכר, אבקת שקדים ושמנת חמוצה

עוגה בלגית מושחתת

עוגת שוקולד בלגית בציפוי שוקולד עשיר ושבבי שוקולד לבן

פאי תפוחים ללא סוכר

קוקה קולה

0,33

דיאט קולה

0,33

קולה זירו

0,33

ספרייט

0,33

ספרייט זירו

0,33

פאנטה

0,33

מיץ ענבים

0,33

פיוז טי

0,33

מים מינרלים

0,5