סכו"ם ורטבים
רוטב סציבלי
2.00 ₪
רוטב אג'יקה חריף
מטבל גאורגי חריף
3.00 ₪
שמנת חמוצה
מטבל שמנת חמוצה
3.00 ₪
סלטים
🌱 - צמחוני
סלט דילה 🌱
מלפפון, עגבנייה, בצל אדום, גמבה, וירק בתיבול שמן זית ואגוזי מלך
49.00 ₪
סלט נלי
מלפפון עגבניה, בצל סגול, גמבה, חסה וירק בתיבול שמן זית, מיץ לימון וגבינה בולגרית
49.00 ₪
פחאלי
גלילים של חציל במילוי תערובת אגוזי מלך ופחאלי של סלק אדום
48.00 ₪
סלט טביליסי 🌱
חסה, גמבה, בצל סגול, שעועית לבנה, אגוזי מלך, חמוציות וירק בתיבול גאורגי מקורי
54.00 ₪
פאטרות
מנות קטנות
חמוצים גאורגיים
כרוב כבוש בתחמיץ סלק ומלפפונים (חצי ליטר)
28.00 ₪
אג'פסנדל 🌱
חציל קלוי וירקות גינה מבושלים בשיטת רטטוי
29.00 ₪
לוביו 🌱
תבשיל שעועית אדומה עם ירק ואגוזי מלך
29.00 ₪
כדורי גבינה
כדורי גבינה פריכים עם נגיעות של נענע ושום שמיר, מגיע בליווי מטבל מקורי (3 יח')
38.00 ₪
סוקוחורי 🌱
תפוחי אדמה, פטריות ובצל סגול מוקפצים יחד בתיבול מקורי
49.00 ₪
צ׳יצ׳קה
פלפל אדום קלוי ברוטב גאורגי ייחודי המורכב משום ושמיר
34.00 ₪
כנפיים
שמונה חצאי כנפיים בתיבול גאורגי מקורי
39.00 ₪
סציבי
נתחי סטייק פרגית ברוטב אגוזי מלך ושמן שקדים בהגשה קרה
47.00 ₪
שניצלונים
שניצלונים
38.00 ₪
אורז
אורז לבן
20.00 ₪
כוסמת
תוספת כוסמת
20.00 ₪
צ'יפס
25.00 ₪
מיוחדים גאורגיים
חינקלי
חמש כופתאות במילוי בשר ניתן להחליף את הרוטב שמנת חמוצה
57.00 ₪
חצ'פורי אימרולי
מאפה צמחוני במילוי תערובת גבינות
56.00 ₪
חצ'פורי מיגרולי
מאפה צמחוני במילוי תערובת גבינות עם שכבת גבינה נוספת מלמעלה
64.00 ₪
קוורי
מאפה קריספי במילוי תערובת גבינות (2 יח')
54.00 ₪
צ'יבוריקי
מאפה קריספי במילוי בשר בתיבול גאורגי מקורי (2 יח')
52.00 ₪
בדריג'אני
מאפה צמחוני במילוי חציל קלוי, ירקות וגבינה ניתן להזמין גם טבעוני
49.00 ₪
לוביאני
מאפה צמחוני במילוי שעועית אדומה בתיבול גאורגי. ניתן להזמין גם טבעוני
46.00 ₪
קובדרי
מאפה במילוי נתחי בשר בתיבול גאורגי מקורי
58.00 ₪
מרקים
מוגשים בליווי לבש - לחם גאורגי
מרק חרצ'ו
בשר עגל, אורז ואגוזי מלך
45.00 ₪
מרק סוליאנקה
בשר עגל וירקות מוחמצים
45.00 ₪
תבשילים
חרצ'ו בשר
בשר עגל מבושל ברוטב אגוזים עשיר
68.00 ₪
צ'חוחיבילי
נתחי סטייק פרגית מבושלים ברוטב עגבניות קלויות ובצל מקורמל, מוגש עם אורז לבן
67.00 ₪
פלוב
בשר עגל מבושל עם אורז בתערובת תבלינים מקורית
69.00 ₪
צ'ששולי
נתחי בשר עגל מבושלים ברוטב עגבניות קלויות ובצל מקורמל, מוגש עם כוסמת
67.00 ₪
דולמה
עלי גפן ממולאים באורז ובשר עגל
67.00 ₪
גריל גאורגי
קבב של DEDA
קבב מקורי מהמטבח הגאורגי בליווי צ'יפס ושעועית ירוקה
84.00 ₪
צלעות טלה
צלעות טלה מובחרות על הגריל לצד תפוח אדמה אפוי ושעועית ירוקה
140.00 ₪
סטייק פרגית
נתחי סטייק פרגית במרינדה בליווי צ'יפס ושעועית ירוקה
84.00 ₪
קברגית
תערובת מיקס פרגית וקבב גאורגי בליווי צ'יפס ושעועית ירוקה. מנה ליחיד
84.00 ₪
מתוקים
גטה
עוגה מסורתית במילוי קוזינח ארמני (תערובת בצק מתוקה)
46.00 ₪
עוגת נפוליאון
32.00 ₪
פאי לימון
פאי של בצק פריך במילוי קרם לימון אפוי עם ציפוי מרנג צרפתי
39.00 ₪
פאי שוקולד נוטלה
פאי שוקולד בשילוב קרם אגוזים ונוגט בציפוי גנאש שוקולד חלב
39.00 ₪
בלוברי
שכבות של עוגת אוכמניות ביתית, קרם גבינה "ונילי", קרם אוכמניות עדין, בציפוי גנאש שוקולד לבן.
44.00 ₪(יחידה 1, 44.00 ₪ / יח')
קסטה מסקרפונה
שתי שכבות של עוגיית בראוניס, קרם מסקרפונה עשיר בציפוי של שוקולד גנאש מריר.
39.00 ₪(יחידה 1, 39.00 ₪ / יח')
עוגת גבינה אפויה
עוגת גבינה אפויה באסקית ביתית, עשירה מאוד, על מצע של עוגיות חמאה
39.00 ₪(יחידה 1, 39.00 ₪ / יח')
קארק פאי
פאי קראנצ'י ונימוח של גרנולה, טופי, קרמל ווניל (מגיע ללא בננות או תוספות, התמונה להמחשה בלבד)
44.00 ₪(יחידה 1, 44.00 ₪ / יח')
בירות
בקבוק בירה שקמה אמבר
קראפטי אייל ענברי עם ארומה וטעמים קרמליים ממגוון לתתים איכותיים.
24.00 ₪
בקבוק בירה שקמה IPA
בירה IPA לא מסוננת בגוון זהוב עמוק עם ארומה של הדרים, מתקתקות עדינה וסיומת מרירה.
24.00 ₪
בקבוק סיידר סומרסבי
סיידר פירותי בניחוח וטעמי תפוח מתקתק וקליל 4.5%.
24.00 ₪
בקבוק בירה בלאנק 1684
בירה חיטה צרפתית הדרית לא מסוננת עם מרירות מעודנת.
24.00 ₪
יין גאורגי
כל הבקבוקים ב68 ש"ח במקום ב98 ש"ח
יין חבנצ'קרה
יין אדום מסורתי, חצי מתוק 750 מ"ל
69.00 ₪(% 15 )
יין קינדזמראולי
יין אדום מסורתי, חצי מתוק 750 מ"ל
69.00 ₪(% 15 )
יין סאפרבי
יין אדום מסורתי, יבש 750 מ"ל
69.00 ₪(% 15 )
יין אלזאניס ואלי
יין לבן מסורתי, חצי מתוק 750 מ"ל
69.00 ₪(% 15 )
יין סאפרבי רוזה
יין גאורגי סאפרבי, רוזה חצי מתוק
69.00 ₪(750 מ״ל, 92.00 ₪/ליטר)
יין רקצטלי לבן
יין גאורגי רקצטלי, לבן יבש
69.00 ₪(750 מ״ל, 92.00 ₪/ליטר)
שתייה
מים מוגזים סאירמה
מי מעיין מוגזים מגאורגיה
16.00 ₪(500 מ״ל, 32.00 ₪/ליטר)
קוקה קולה
0,33
14.00 ₪
קוקה קולה זירו
0,33
14.00 ₪
ספרייט
0,33
14.00 ₪
ספרייט זירו
0,33
14.00 ₪
בירה שחורה
0,33
14.00 ₪
פריגת תפוחים
0,33
14.00 ₪
מים מינרלים
0,5
14.00 ₪
פאנטה
14.00 ₪
סודה
14.00 ₪
פיוז טי
14.00 ₪
פריגת ענבים
14.00 ₪
פריגת תפוזים
14.00 ₪
פריגת לימונענע
14.00 ₪
שתייה גדולה
מים מינרלים גדול
בקבוק מינרלים גדול 0.7
19.00 ₪