דדה | גבעתיים

חוויה גיאורגית מקורית

סכו"ם ורטבים

רוטב סציבלי

‏2.00 ‏₪

רוטב אג'יקה חריף

מטבל גאורגי חריף

‏3.00 ‏₪

שמנת חמוצה

מטבל שמנת חמוצה

‏3.00 ‏₪

סלטים

‫🌱 - צמחוני

‫סלט דילה 🌱

‫מלפפון, עגבנייה, בצל אדום, גמבה, וירק בתיבול שמן זית ואגוזי מלך

‏49.00 ‏₪

סלט נלי

מלפפון עגבניה, בצל סגול, גמבה, חסה וירק בתיבול שמן זית, מיץ לימון וגבינה בולגרית

‏49.00 ‏₪

פחאלי

גלילים של חציל במילוי תערובת אגוזי מלך ופחאלי של סלק אדום

‏48.00 ‏₪

‫סלט טביליסי 🌱

חסה, גמבה, בצל סגול, שעועית לבנה, אגוזי מלך, חמוציות וירק בתיבול גאורגי מקורי

‏54.00 ‏₪

פאטרות

מנות קטנות

חמוצים גאורגיים

‫כרוב כבוש בתחמיץ סלק ומלפפונים (חצי ליטר)

‏28.00 ‏₪

‫אג'פסנדל 🌱

חציל קלוי וירקות גינה מבושלים בשיטת רטטוי

‏29.00 ‏₪

‫לוביו 🌱

תבשיל שעועית אדומה עם ירק ואגוזי מלך

‏29.00 ‏₪

כדורי גבינה

כדורי גבינה פריכים עם נגיעות של נענע ושום שמיר, מגיע בליווי מטבל מקורי (3 יח')

‏38.00 ‏₪

‫סוקוחורי 🌱

תפוחי אדמה, פטריות ובצל סגול מוקפצים יחד בתיבול מקורי

‏49.00 ‏₪

צ׳יצ׳קה

פלפל אדום קלוי ברוטב גאורגי ייחודי המורכב משום ושמיר

‏34.00 ‏₪

כנפיים

שמונה חצאי כנפיים בתיבול גאורגי מקורי

‏39.00 ‏₪

סציבי

נתחי סטייק פרגית ברוטב אגוזי מלך ושמן שקדים בהגשה קרה

‏47.00 ‏₪

שניצלונים

שניצלונים

‏38.00 ‏₪

אורז

אורז לבן

‏20.00 ‏₪

כוסמת

תוספת כוסמת

‏20.00 ‏₪

צ'יפס

‏25.00 ‏₪

מיוחדים גאורגיים

חינקלי

חמש כופתאות במילוי בשר ניתן להחליף את הרוטב שמנת חמוצה

‏57.00 ‏₪

פופולרי

חצ'פורי אימרולי

מאפה צמחוני במילוי תערובת גבינות

‏56.00 ‏₪

פופולרי

חצ'פורי מיגרולי

מאפה צמחוני במילוי תערובת גבינות עם שכבת גבינה נוספת מלמעלה

‏64.00 ‏₪

פופולרי

קוורי

מאפה קריספי במילוי תערובת גבינות (2 יח')

‏54.00 ‏₪

צ'יבוריקי

מאפה קריספי במילוי בשר בתיבול גאורגי מקורי (2 יח')

‏52.00 ‏₪

פופולרי

בדריג'אני

מאפה צמחוני במילוי חציל קלוי, ירקות וגבינה ניתן להזמין גם טבעוני

‏49.00 ‏₪

לוביאני

מאפה צמחוני במילוי שעועית אדומה בתיבול גאורגי. ניתן להזמין גם טבעוני

‏46.00 ‏₪

קובדרי

מאפה במילוי נתחי בשר בתיבול גאורגי מקורי

‏58.00 ‏₪

מרקים

מוגשים בליווי לבש - לחם גאורגי

מרק חרצ'ו

בשר עגל, אורז ואגוזי מלך

‏45.00 ‏₪

מרק סוליאנקה

בשר עגל וירקות מוחמצים

‏45.00 ‏₪

תבשילים

חרצ'ו בשר

בשר עגל מבושל ברוטב אגוזים עשיר

‏68.00 ‏₪

צ'חוחיבילי

‫נתחי סטייק פרגית מבושלים ברוטב עגבניות קלויות ובצל מקורמל, מוגש עם אורז לבן

‏67.00 ‏₪

פלוב

בשר עגל מבושל עם אורז בתערובת תבלינים מקורית

‏69.00 ‏₪

פופולרי

צ'ששולי

נתחי בשר עגל מבושלים ברוטב עגבניות קלויות ובצל מקורמל, מוגש עם כוסמת

‏67.00 ‏₪

דולמה

עלי גפן ממולאים באורז ובשר עגל

‏67.00 ‏₪

גריל גאורגי

קבב של DEDA

‫קבב מקורי מהמטבח הגאורגי בליווי צ'יפס ושעועית ירוקה

‏84.00 ‏₪

צלעות טלה

צלעות טלה מובחרות על הגריל לצד תפוח אדמה אפוי ושעועית ירוקה

‏140.00 ‏₪

סטייק פרגית

נתחי סטייק פרגית במרינדה בליווי צ'יפס ושעועית ירוקה

‏84.00 ‏₪

קברגית

‫תערובת מיקס פרגית וקבב גאורגי בליווי צ'יפס ושעועית ירוקה. מנה ליחיד

‏84.00 ‏₪

מתוקים

גטה

‫עוגה מסורתית במילוי קוזינח ארמני (תערובת בצק מתוקה)

‏46.00 ‏₪

עוגת נפוליאון

‏32.00 ‏₪

פאי לימון

פאי של בצק פריך במילוי קרם לימון אפוי עם ציפוי מרנג צרפתי

‏39.00 ‏₪

פאי שוקולד נוטלה

‫פאי שוקולד בשילוב קרם אגוזים ונוגט בציפוי גנאש שוקולד חלב

‏39.00 ‏₪

בלוברי

שכבות של עוגת אוכמניות ביתית, קרם גבינה "ונילי", קרם אוכמניות עדין, בציפוי גנאש שוקולד לבן.

‏44.00 ‏₪(יחידה 1, ‏44.00 ‏₪ / יח')

קסטה מסקרפונה

שתי שכבות של עוגיית בראוניס, קרם מסקרפונה עשיר בציפוי של שוקולד גנאש מריר.

‏39.00 ‏₪(יחידה 1, ‏39.00 ‏₪ / יח')

עוגת גבינה אפויה

עוגת גבינה אפויה באסקית ביתית, עשירה מאוד, על מצע של עוגיות חמאה

‏39.00 ‏₪(יחידה 1, ‏39.00 ‏₪ / יח')

קארק פאי

פאי קראנצ'י ונימוח של גרנולה, טופי, קרמל ווניל (מגיע ללא בננות או תוספות, התמונה להמחשה בלבד)

‏44.00 ‏₪(יחידה 1, ‏44.00 ‏₪ / יח')

בירות

בקבוק בירה שקמה אמבר

קראפטי אייל ענברי עם ארומה וטעמים קרמליים ממגוון לתתים איכותיים.

‏24.00 ‏₪

בקבוק בירה שקמה IPA

בירה IPA לא מסוננת בגוון זהוב עמוק עם ארומה של הדרים, מתקתקות עדינה וסיומת מרירה.

‏24.00 ‏₪

בקבוק סיידר סומרסבי

סיידר פירותי בניחוח וטעמי תפוח מתקתק וקליל 4.5%.

‏24.00 ‏₪

בקבוק בירה בלאנק 1684

בירה חיטה צרפתית הדרית לא מסוננת עם מרירות מעודנת.

‏24.00 ‏₪

יין גאורגי

כל הבקבוקים ב68 ש"ח במקום ב98 ש"ח

יין חבנצ'קרה

יין אדום מסורתי, חצי מתוק 750 מ"ל

‏69.00 ‏₪(% 15 )

18+

יין קינדזמראולי

יין אדום מסורתי, חצי מתוק 750 מ"ל

‏69.00 ‏₪(% 15 )

18+

יין סאפרבי

יין אדום מסורתי, יבש 750 מ"ל

‏69.00 ‏₪(% 15 )

18+

יין אלזאניס ואלי

יין לבן מסורתי, חצי מתוק 750 מ"ל

‏69.00 ‏₪(% 15 )

18+

יין סאפרבי רוזה

יין גאורגי סאפרבי, רוזה חצי מתוק

‏69.00 ‏₪(750 מ״ל, ‏92.00 ‏₪/ליטר)

יין רקצטלי לבן

יין גאורגי רקצטלי, לבן יבש

‏69.00 ‏₪(750 מ״ל, ‏92.00 ‏₪/ליטר)

שתייה

מים מוגזים סאירמה

מי מעיין מוגזים מגאורגיה

‏16.00 ‏₪(500 מ״ל, ‏32.00 ‏₪/ליטר)

קוקה קולה

0,33

‏14.00 ‏₪

קוקה קולה זירו

0,33

‏14.00 ‏₪

ספרייט

0,33

‏14.00 ‏₪

ספרייט זירו

0,33

‏14.00 ‏₪

בירה שחורה

0,33

‏14.00 ‏₪

פריגת תפוחים

0,33

‏14.00 ‏₪

מים מינרלים

0,5

‏14.00 ‏₪

פאנטה

‏14.00 ‏₪

סודה

‏14.00 ‏₪

פיוז טי

‏14.00 ‏₪

פריגת ענבים

‏14.00 ‏₪

פריגת תפוזים

‏14.00 ‏₪

פריגת לימונענע

‏14.00 ‏₪

שתייה גדולה

מים מינרלים גדול

בקבוק מינרלים גדול 0.7

‏19.00 ‏₪

‫פירוש המילה "דדה" הינו אמא בשפה הגיאורגית המסמלת משמעות עצומה במטבח ובחיינו בכלל... בדומה לאמא המעניקה תחושת ביטחון, חמימות, נוחות, תרבות ומכל טוב כך גם אנו נוהגים

כתובת

Katzenelson St 113 Givatayim

5327220 ת״א, הרצליה והסביבה

הצגה במפה

זמני משלוחים

יום שני11:00–22:00
יום שלישי11:00–22:00
יום רביעי11:00–22:00
יום חמישי11:00–22:00
יום שישי11:00–22:00
יום שבת11:00–22:00
יום ראשון11:00–22:00