דלי אלהמברה

בוקר אלהמברה | יחיד

ביצים לבחירה, סלט עלים, 2-3 סוגים של גבינות משק תוצרת הארץ (כ-65 גרם), מגוון מטבלים שלנו ולחם מחמצת

בוקר אלהמברה | זוגי

ביצים לבחירה, סלט עלים, 2-3 סוגים של גבינות משק תוצרת הארץ (כ-65 גרם), מגוון מטבלים שלנו ולחם מחמצת

קערת מוזלי

גרנולה ביתית של מאיר, יוגורט בקר של הגבנייה, 3 סוגי פירות משתנים, אגוזים קלויים, סילאן, שמן זית וסומק

מאפה מלוח

בחרו מאפה

מסבחה עדשים כתומות

עדשים כתומות מושרות ומבושלות עם שום טרי, טחינה גולמית ומעט כמון, עם ירקות שרופים מעל (משתנה), חריף וירק מותסס מוגש עם 2 פיתות

צהריים ביפו - בריא ועונתי

פילה דג ים (70 גרם) וקינואה מוקפצת עם שום, ירקות צרובים במחבת עם לימון, רוזמרין וגרידת לימון מוגש עם פרוסת לחם מחמצת טחינה גולמית וזיתים

צבע החורף - מרק סלק

סלקים צלויים בתנור עם מנגולד, סלרי, אפונה טריה, שום ותבלינים

חרירה יפואית

עדשים ירוקות, גרגירי חומוס מבושל, בצל, גזר, סלרי, לימון, כוסברה ופטרוזיליה

‫מרק בטטה ומלא בריאות 🌶

בטטה, שום, ג׳ינג׳ר, בצל ירוק, גבינת עיזים מגורדת ובזיליקום

מרק ירקות ושורשים של חורף

גזר, בצל לבן, שורש פטרוזיליה, סלרי, קישואים, שומר, עלי דפנה ופלפל אנגלי | בחרו גודל למרק

סלט פורל מעושן וירק צלוי

פורל מעושן מפורק מנחל דן, בצקניות, ירק עונתי צלוי, פטרוזיליה, כוסברה, רוקט בר, סומק, אגוזי מלך, עגבניות שרי, מלפפון מגיע עם פרוסת לחם מחמצת וטחינה

סלט בורטה של חוות הבאפלו

גרגר, בצל צלוי, עגבנייה שרי, בצל סגול, תערובת אבקת אגוזים, סילאן, שמן זית לימון מגיע עם פרוסת לחם מחמצת

סלט קינואה ובטטה

קינואה, עלי חסה, בטטה צלויה, מלפפון, בצל סגול, פטרוזיליה, נענע, סילאן של סמר, שמן זית ולימון

סלט הבית

גרגר, מלפפון, עגבניות שרי, בצל סגול, תפוח ירוק, שמן זית, לימון סילאן, אגוזים, גבינת משק מגורדת

שלישיית ביסים

בחרו ביסים

ביס עין הפוכה ועגבניה צלויה

ביצת עין הפוכה, חמאת בזיליקום, בצל צלוי, בצל סגול טרי ועגבניה צלויה

ביס גבינות משק

גבינות משק, תפוח עץ, פסטו עשבים, בצל סגול, סילאן, ג'רג'ר

ביס מקושקשת עננים

מקושקשת רכה, צזיקי, עגבניות שרי, בצל סגול, חסה

ביס פורל כבוש

סלט ביצים, פורל כבוש, בצל ירוק

כריך חביתה

חביתה רכה, צזיקי, ממרח גזר ושום, פסטו, שרי, בצל צלוי, מלפפון ועלים לחם מחמצת ובשישי יוצא עם חלה

כריך גבינות משק

גבינה משק רכה, גבינה קשה, ריבה, פסטו כוסברה, תפוח ירוק, בצל סגול, עגבניות שרי מיובשות, מלפפון לחם מחמצת ובשישי יוצא עם חלה

כריך פורל כבוש

כריך סלט ביצים, פורל כבוש ובצל ירוק

כריך עין הפוכה ועגבניה צלויה

ביצת עין הפוכה, סלקים צלויים וחמאה

מאפה מתוק

בחרו מאפה

עוגיית שוקולד צ׳יפס של אמא

‫עוגיה טבעונית 🌱

בחרו עוגיה

‫קאפקייקס פיסטוק טבעוני 🌱

‫קאפקייקס נוגט וקינמון טבעוני 🌱

בראוניז שברי עוגיות 🌱

גבינת מנצ׳גו כבשים 12 חודשים | 150-170 גרם

גבינת מחלב בקר - נילי 6 חודשים | 150 -160 גרם

גבינת פחם עיזים מהצפון | 150 גרם

צנצנת חריף מותסס מהסדנאות | 330 מ״ל

צנצנת פסטו כוסברה ופטרוזיליה, שום ואגוזים | 330 מ״ל

ריבה עם כפית סוכר | 330 מ״ל

ריבה עונתית מתחלפת

טום פרובאנס של חוות רום מהגליל | 150 גרם

גבינת פחימה של חוות רום

גבינת עיזים קשה | 150 גרם

גבינת בורטה חוות הבפאלו

לחם מחמצת

בחרו סוג לחם

חלה שלמה

זיתים מהמסיק האחרון

צנצנת פורל כבוש

כדורי אלהמברה

פלטת גבינות

גבינות משק מיצרני בוטיק בארץ, פירות וירקות עונתיים, צ'אטני גזר, פסטו עשבים(מכיל כוסברה), צזיקי, אגוזי מלך קלויים, פרוסות לחם מחמצת

מארז גבינות וממרחים מפנק

צזיקי קטן, פסטו הבית, ריבה וחמאה, זיתים, 300 גרם גבינה מ3 סוגים שונים, אגוזים קלויים, שמן זית וסילאן, וכיכר לחם מחמצת או חלה בשישי, מזט פורל מעושן (40 גרם)

מארז שבועות קטן

יין דבוקי | חלת דבש | שמנ״ז אחינועם | חבילת שוקולד קטנה בליקמח | מיקס אגוזים וקשיו קלויים של הדלי | זר קטן של פרחים מיובשים

מארז שבועות גדול

יין דבוקי | חלת דבש | טירמיסו של מנו | שמנ״ז אחינועם | 2 סוגי גבינה 100 גרם כל אחת | גבינה של חוות רום | חבילת שוקולד קטנה בליקמח | חבילת עוגיות בלי קמח דרוש קירור

בלנד הבית | 250 גרם

בלנד הבית | 500 גרם

בלנד הבית | 1 קילו

קולומביה | 250 גרם

קולומביה | 500 גרם

קולומביה | 1 קילו

תפוחחה

משקה מוגז אורגני בטעם תפוח אננס. 0,33

תפוזזה

משקה מוגז אורגני בטעם תפוז דם ודומדמניות. 0,33

אגס טבעי - המתססה

תפוח טבעי - המתססה

מלכה אדמונית

0,33

שפירא לאגר

0,33

בירה מוסקו בהירה

0,33

‫שפירא IPA

0,33

בירה מבשלה

0,33