דלי אלהמברה

בוקר אלהמברה | יחיד

ביצים לבחירה, סלט עלים, 2-3 סוגים של גבינות משק תוצרת הארץ (כ-65 גרם), מגוון מטבלים שלנו ולחם מחמצת

בוקר אלהמברה | זוגי

ביצים לבחירה, סלט עלים, 2-3 סוגים של גבינות משק תוצרת הארץ (כ-65 גרם), מגוון מטבלים שלנו ולחם מחמצת

קערת מוזלי

גרנולה ביתית של מאיר, יוגורט בקר של הגבנייה, 3 סוגי פירות משתנים, אגוזים קלויים, סילאן, שמן זית וסומק

מאפה מלוח

בחרו מאפה

מסבחה עדשים כתומות

עדשים כתומות מושרות ומבושלות עם שום טרי, טחינה גולמית ומעט כמון, עם ירקות שרופים מעל (משתנה), חריף וירק מותסס מוגש עם 2 פיתות

צהריים ביפו - בריא ועונתי

פילה דג ים (70 גרם) וקינואה מוקפצת עם שום, ירקות צרובים במחבת עם לימון, רוזמרין וגרידת לימון מוגש עם פרוסת לחם מחמצת טחינה גולמית וזיתים

חרירה יפואית

עדשים ירוקות, גרגירי חומוס מבושל, בצל, גזר, סלרי, לימון, כוסברה ופטרוזיליה

‫מרק בטטה ומלא בריאות 🌶

בטטה, שום, ג׳ינג׳ר, בצל ירוק, גבינת עיזים מגורדת ובזיליקום

מרק ירקות צח

ציר ירקות, בצל לבן, גזר ושמיר

סלט בורטה של חוות הבאפלו

גרגר, בצל צלוי, עגבנייה שרי, בצל סגול, תערובת אבקת אגוזים, סילאן, שמן זית לימון מגיע עם פרוסת לחם מחמצת

סלט קינואה ובטטה

קינואה, עלי חסה, בטטה צלויה, מלפפון, בצל סגול, פטרוזיליה, נענע, סילאן של סמר, שמן זית ולימון

סלט הבית

גרגר, מלפפון, עגבניות שרי, בצל סגול, תפוח ירוק, שמן זית, לימון סילאן, אגוזים, גבינת משק מגורדת

סלט מוצרלה

שלישיית ביסים

בחרו ביסים

ביס מוצרלה חוות הבאפלו

מוצרלה חוות הבאפלו, חריף מותסס, בצל סגול, עגבנייה

ביס גבינות משק

גבינות משק, תפוח עץ, פסטו עשבים, בצל סגול, סילאן, ג'רג'ר

ביס מקושקשת עננים

מקושקשת רכה, צזיקי, פסטו עשבים, עגבניות שרי, בצל סגול, חסה

ביס טבעוני 🌱

ירק צלוי משתנה, עלים וממרחים

כריך חביתה

חביתה רכה, צזיקי, ממרח גזר ושום, פסטו, שרי, בצל צלוי, מלפפון ועלים לחם מחמצת ובשישי יוצא עם חלה

כריך גבינות משק

גבינה משק רכה, גבינה קשה, ריבה, פסטו כוסברה, תפוח ירוק, בצל סגול, עגבניות שרי מיובשות, מלפפון לחם מחמצת ובשישי יוצא עם חלה

כריך מוצרלה

מוצרלה רכה של חוות הבאפלו, בצל צלוי, עגבניות שרי, עלים ירוקים לחם מחמצת ובשישי יוצא עם חלה

מאפה מתוק

בחרו מאפה

עוגיית שוקולד צ׳יפס של אמא

‫עוגיה טבעונית 🌱

בחרו עוגיה

‫קאפקייקס פיסטוק טבעוני 🌱

‫קאפקייקס נוגט וקינמון טבעוני 🌱

בראוניז שברי עוגיות 🌱

דייט לחתונה

‫גבינות משק מיצרני בוטיק בארץ | פירות וירקות עונתיים | צ'אטני גזר | פסטו עשבים(מכיל כוסברה) | צזיקי | אגוזי מלך קלויים | לחם מחמצת | יין לבחירה

דייט של ערב נעים

‫120 גרם גבינת מנצ׳גו כבשים 12 חודשים מגיע עם זיתים ואגוזים | יין לבחירה

דייט שלישי

סלט בוראטה | גבינת טום פרובאנס 150 גרם | יין לבחירה

גבינת מחלב בקר - נילי 6 חודשים | 150 -160 גרם

גבינת פחם עיזים מהצפון | 150 גרם

צנצנת חריף מותסס מהסדנאות | 330 מ״ל

צנצנת חמאת בזיליקום | 330 מ״ל

צנצנת פסטו כוסברה ופטרוזיליה, שום ואגוזים | 330 מ״ל

ריבה עם כפית סוכר | 330 מ״ל

ריבה עונתית מתחלפת

טום פרובאנס של חוות רום מהגליל | 150 גרם

גבינת פחימה של חוות רום

גבינת עיזים קשה | 150 גרם

גבינת בורטה חוות הבפאלו

לחם מחמצת

בחרו סוג לחם

חלה שלמה

זיתים מהמסיק האחרון

יוגורט עיזים של חוות רום

‫1 ליטר

צנצנת מלפפון מותסס שלנו

פלטת גבינות

גבינות משק מיצרני בוטיק בארץ, פירות וירקות עונתיים, צ'אטני גזר, פסטו עשבים(מכיל כוסברה), צזיקי, אגוזי מלך קלויים, פרוסות לחם מחמצת

מארז גבינות וממרחים מפנק

צזיקי קטן, פסטו הבית, ריבה וחמאה, זיתים, 300 גרם גבינה מ3 סוגים שונים, אגוזים קלויים, שמן זית וסילאן, וכיכר לחם מחמצת או חלה בשישי, מזט פורל מעושן (40 גרם)

מארז שבועות קטן

יין דבוקי | חלת דבש | שמנ״ז אחינועם | חבילת שוקולד קטנה בליקמח | מיקס אגוזים וקשיו קלויים של הדלי | זר קטן של פרחים מיובשים

מארז שבועות גדול

יין דבוקי | חלת דבש | טירמיסו של מנו | שמנ״ז אחינועם | 2 סוגי גבינה 100 גרם כל אחת | גבינה של חוות רום | חבילת שוקולד קטנה בליקמח | חבילת עוגיות בלי קמח דרוש קירור

בלנד הבית | 250 גרם

בלנד הבית | 500 גרם

בלנד הבית | 1 קילו

קולומביה | 250 גרם

קולומביה | 500 גרם

קולומביה | 1 קילו

תפוחחה

משקה מוגז אורגני בטעם תפוח אננס. 0,33

תפוזזה

משקה מוגז אורגני בטעם תפוז דם ודומדמניות. 0,33

אגס טבעי - המתססה

תפוח טבעי - המתססה

מכבי 7.9%

0,33

מלכה אדמונית

0,33

שפירא לאגר

0,33

בירה מוסקו בהירה

0,33

‫שפירא IPA

0,33

בירה מבשלה

0,33

טרה נובה

בלנד אדום, בלנד שנוצר בטעות והפך למותג בפני עצמו, טעמי פטל שחור ווניל שנשאר מהיישון בחבית עץ אלון 14 חודשים | 0,75

קברנה סוביניון | יקב תל

יצירת האומנות של ליטל, יין מופת, יין שמעביר את רמת הגולן בטעמו | 0,75

‫כישור | GSM

גראנש, סירה ומורבדר בבלנד עוקצני, עם קריצה לים התיכון, טעמי פרי בשל | 0,75

יהושע | זיקית אדום

בלנד ים תיכוני של היינן דוד בר אילן, יין שמספר את סיפורו והחיבור שלו לכרם | 0,75

טוליפ | סירה

‫14 חודשי החבית עוטפים את ענבי הסירה הגליליים בטעמי עץ אלון, עשביות נעימה ושזיף | 0,75

טוליפ | מאיה מארה רד

‫בלנד אדום ים תיכוני, יין נעים, פרחוני מתאים לכל חך, אפשר לשתות בטמפרטורת החדר ואפשר לצנן מעט | 0,75

שילה | קברנה סוביניון שור

קברנה קלאסי, פירות אדומים בשלים וחבית שמחזקת את הטעם במקומות הנכונים | 0,75

אדום | פסגות

בלנד של קברנה, מרלו וקברנה פרנק, יין עשיר בטעמים, אפטר טייסט ארוך דובדבן שחור וטבק | 0,75

סירה אשכולות שלמים | סגל

יין אדום למביני עניין, בעל יכולות התיישונות מעולות. מומלץ לפתוח שעה לפני ההגשה ולשתות בהנאה | 0,75

פינו נואר | ויתקין

יין אדום פרחוני ונעים לכל חך, הרבה יסכימו שזה הפינו נואר הטוב בישראל | 0,75

‫1848 | מרלו סדרה 2

מרלו מדויק, פירות אדומים נעימים, טאניות עדינה עם חבית מלטפת | 0,75

סוסון ים | הימנגווי אדום

בלנד של קברנה וסירה, יין מלא גוף ואופי, מתאים לערב חורפי בייתי | 0,75

יקב פינטו | חולות אדום

עוצמתי, יין עם נוכחות של הנגב בכל לגימה, עישבוניות מפתיעה באפטר טייסט ארוך | 0,75

רמת נגב | קדש ברנע

מלבק עשבוני וחד, מינרליות נעימה

כישור | לבן

סוביניון בלאן, צעיר, טעמי אשכולית אדומה וסיומת פירותית | 0,75

סיני לבן | פסגות

בלנד לבן, גוף מלא, מתקתק ומפתיע | 0,75

מסע ישראלי לבן | ויתקין

יין לבן מעולה. 5 זני ענבים שמורכבים לבלנד ישראלי שנכון כמעט לכל מנה | 0,75

‫1848 | אוריינט לבן

סמיון ושרדונה, יין לבן מורכב בעל גוף מלא, באף פירות הדר בפה מלון ולימון | 0,75

שרדונה | יקב פינטו

גוף מלא, חמאתי, טרופי, יין לבן שמתאים לכל ארוחה. סיומות של אננס ולימון | 0,75

רוזה | רמת נגב

רוזה קליל ופרחוני, תות ודומדמניות, יין שכיף לשתות | 0,75