ארוחות בוקר
פרנץ׳ טוסט לקס
שמנת חמוצה, סלמון כבוש, עירית וביצה
85.00 ₪
פרנץ׳ טוסט מסקרפונה
פרנץ׳ טוסט מלחם קסטן עם ריבת פירות יער
79.00 ₪
פנקייק אוכמניות
מוגש עם קצפת ומייפל
79.00 ₪
גרבלקס ביתי
מוגש עם איולי חזרת ולחם שיפון
65.00 ₪
סלט ירקות וגרעינים
עגבניה, מלפפון, צנונית, בצל, זיתים, קרוטונים מלחם מחמצת, פטה עיזים מעודנת וזעתר ברוטב שמן זית ולימון
63.00 ₪
טוסט 3 גבינות
גאודה, תום עיזים ושמנת חמוצה בלחם קסטן
62.00 ₪
כריך זוקיני פסטו 🌱
זוקיני צלוי פסטו, בזיליקום ורוטב מרינרה
62.00 ₪
טוסט אבוקדו
לחם מחמצת גרעינים עם סלט של אבוקדו, צ׳יפוטלה ובצל עם שמן פפריקה מעושנת
69.00 ₪
מאפה בצק עלים ותרד
מנגולד, כרישה, ריקוטה וגבינת עיזים, יוגורט כורכום, יוגורט כורכום וביצה עין
75.00 ₪
סלט קממבר
סלט חסות, קממבר וויניגרט פטל
69.00 ₪
טוסט סלט ביצים
55.00 ₪
גרנולה
55.00 ₪
פרנץ׳ טוסט חמאת בוטנים
פרנץ׳ טוסט מלחם קסטן עם חמאת בוטנים
79.00 ₪
בורקס חצילים
מאפה מבצק עלים, חצילים וגבינת קממבר
79.00 ₪
פסטה
פומדורו 🌱
ספגטי ברוטב עגבניות קלאסי
72.00 ₪
ריגטוני אלה וודקה
פסטה ברוטב עגבניות, שמנת, וודקה וצ׳ילי גרוס
75.00 ₪
ספגטי טונה ועגבניות חריפות
טונה בשמן זית עם עגבניות, פלפל חריף וזיתים שחורים
85.00 ₪
עיקריות
סלט סיזר
עלי חסה רומית, קרוטונים מלחם קסטן, איולי, אנשובי, צלפים, שום ופרמז׳ן
65.00 ₪
סלט עגבניות ומוצרלה
עגבניות תמר, עגבניות שרי, בזיליקום, בסלמי 3 שנים, מוצרלה פרסקה וטוסט מלחם תפו״א ורוזמרין
75.00 ₪
מרק בצל
עם לחם מחמצת וגאודה
69.00 ₪
סלט ניסואז
טונה בשמן זית, שעועית ירוקה, תפו"א, עגבניות, זיתים ובצל, ויניגרט, חרדל וביצה
85.00 ₪
כריך גרבלקס
חלת פרג, סלמון כבוש ביתי, עגבניות, צלפים, בצל וגבינת שמנת מוגש עם תוספת לבחירה
69.00 ₪
סרלדס
פילה דניס בחמאה, עשבי תבלין, לימון, צלפים ותפוחי אדמה בתנור עם שום
109.00 ₪
קלאב טונה
לחם קסטן, טונה בשמן זית, זיתים שחורים, גאודה, רוטב סיזר וסלט ירוק
59.00 ₪
מרק דלעת 🌱
דלעת ושורש כורכום, מוגש עם פלוט מחמצת גרעיני דלעת וחמניה
65.00 ₪
מאפה תפוחי אדמה פטריות וכמהין
85.00 ₪
מהויטרינה
עוגת שוקולד פייטה | אישית 🌱
שכבות של עוגת שוקולד וגנאש שוקולד מריר עם קראנץ' שוקולד חלב
39.00 ₪
מאפים מתוקים
קרואסון חמאה
14.00 ₪
קרואסון שקדים
25.00 ₪
דייניש קינמון וקרם שקדים
16.00 ₪
בריוש רוטמן
בריוש שמן זית מתוק 🌱
16.00 ₪
מיני פחזנית פטיסייר
בצק רבוך במילוי קרם פטיסייר
9.00 ₪
דייניש גבינה
במילוי ריקוטה מתוקה ווניל
18.00 ₪
קרואסון שוקולד
17.00 ₪
ברד פודינג
בננה ושוקולד
28.00 ₪
שוסון תפוחים
בצק תפוחים עם תפוחים מקורמלים
22.00 ₪
פאן סוויס
בצק קוראסון קקאו, בליווי פטיסייר וניל ושוקולד
14.00 ₪
מאפים מלוחים
פחזנית קשקבל | 3 יח׳
בצק רבוך במילוי קשקבל ואורגנו
21.00 ₪
בורקס תפוח אדמה ופטריות
עם פטריות וכמהין
16.00 ₪
מאפה בצל ביין וגבינת עיזים
בצק דייניש, בצל ביין אדום וגבינת עיזים רכה
21.00 ₪
בורקס פטה
בצק בורקס עם חמאה, גבינת פטה עיזים ופטה בקר
14.00 ₪
מקל גאודה
בצל עלים, חמאה וגבינת גאודה
16.00 ₪
מקל פוקאצ׳ה מחמצת עם זיתים 🌱
מכיל מחמצת ושמרים
14.00 ₪
פוקאצ׳ה עגבניות
עם בזיליקום וגבינה
25.00 ₪
קיש כרישה ושלוש גבינות
פרמז׳ן, גאודה וצ׳דר
55.00 ₪
עוגיות
עוגיית שוקולד ותפוז
שוקולד חלב ומריר בנגיעות תפוז
8.00 ₪
עוגיית ולרונה
קמח שיפון, אספרסו ומלח ים
14.00 ₪
עוגיית שורט ברד
עוגיית חמאה
8.00 ₪
עוגיית ביסקוטי פיסטוק
ביסקוטי חמאה, מחית פיסטוק ופיסטוקים קלויים
16.00 ₪
עוגיית שוקוצ׳יפס בוטנים 🌱
עוגיה טבעונית, שוקולד מריר, בוטנים קלויים ופרלינה בוטנים
14.00 ₪
פחזניות פטיסייר
3 יח׳ | בצק רבוך במילוי קרם פטיסייר
24.00 ₪
בראוניז
21.00 ₪
עוגיית שוקולד צ׳יפס חלב ואגוזי לוז 🌱
שוקולד חלב טבעוני של ולרונה
9.00 ₪
עוגות שלמות
קרמשניט | פס
בצק עלים וקרם פטיסייר כ-5 מנות
110.00 ₪
עוגת שמן זית ותפוזים 🌱 | פס
עוגת שמן זית בחושה עם תפוזים
29.00 ₪
קראנץ׳ שוקולד גדול
בצק קרואסון עם מלית שוקולד
44.00 ₪
🌱 בחושה פקאן
עוגה בחושה עם פקאן וקינמון
35.00 ₪
עוגת גבינה ניו יורק | שלמה
גבינה אפויה, בצק פריך עם תבלינים ופירות טריים
150.00 ₪
🌱עוגת שוקולד פייטה | שלמה
שכבות של עוגת שוקולד וגנאש שוקולד מריר עם קראנץ' שוקולד חלב
165.00 ₪
שטרודל תפוחים
בצק עלים ותפוחי חץ
55.00 ₪
טארט פטל וליצ׳י | עגולה
קוטר 20 ס״מ | בצק פריך, קרם פטיסייר ופירות עונתיים
150.00 ₪
בחושה שוקולד ואגוזי לוז 🌱
39.00 ₪
לחמים
🌼🌼שימו לב, כל הלחמים טבעוניים חוץ מהלחם קסטן🌼🌼
לחם כפרי
מחמצת, 40% קמח שיפון, 40% קמח מלא, 20% קמח לבן ללא שמרים וללא סוכר
19.00 ₪
לחם דגנים וגרעינים
מחמצת, 40% קמח שיפון, 40% קמח מלא, 20% קמח לבן גרעיני חמניה וגרעיני דלעת קלויים ללא שמרים וללא סוכר
28.00 ₪
לחם שיפון ותערובת דגנים
מחמצת, 100% קמח שיפון ללא שמרים וללא סוכר
28.00 ₪
לחם שיפון אגוזי מלך וחמוציות
מחמצת, 100% קמח שיפון עם אגוזי מלך, וחמוציות מיובשות ללא שמרים
29.00 ₪
לחם תפוחי אדמה ורוזמרין
מחמצת, קמח לבן, תפוחי אדמה אפויים, שמן זית ורוזמרין
22.00 ₪
פלוט מחמצת גרעינים
מחמצת, 40% קמח שיפון, 40% קמח מלא, 20% קמח לבן עם גרעיני חמניה וגרעיני דלעת קלויים ללא שמרים וללא סוכר
14.00 ₪
מארז לחמניות קסטן
3 יח׳ לחם לבן חלבי
15.00 ₪
קסטן
לחם לבן חלבי
26.00 ₪
לחם כוסמין מחמצת
26.00 ₪
הקפה שלנו
קפסולות קפה אספרסו
25.00 ₪
קפה | 1 ק״ג
130.00 ₪