שימו ❤️
הבצקים המדופדפים והמופלאים שלנו עשויים ללא מרגרינה, ללא שמן וללא חמאה.
רק בצק, חומץ ואלכוהול!
אל תדאגו לא תשתכרו 😉
🌟
0.00 ₪
החצ'אפורי 🥖
המאפים מוגשים לצד חמוצי הבית יחד עם אג'יקה (רוטב עגבניות ופלפלים) ות'חמאלי (רוטב שזיפים גרוזינים ירוקים ועשבי תיבול)
אצ'רולי עם חלמון ביצה
בצק חלב שמרים ממולא בגבינות ומעט יוגורט אליו מתווספים חמאה וחלמון ביצה רגעים לפני תום האפייה
58.00 ₪
חצ'פורי פנוואני עם מילוי תרד וגבינה
מאפה גרוזיני יהודי העשוי מבצק המבוסס על אלכוהול ומים בלבד ונעשה בטכניקת קיפולים מיוחדים
36.00 ₪
חאצ'ו- חצ'פורי במילוי גבינות גרוזיניות
מאפה גרוזיני יהודי העשוי מבצק המבוסס על אלכוהול ומים בלבד ונעשה בטכניקת קיפולים מיוחדים
34.00 ₪
לוביאני - חצ'אפורי במילוי טבעוני 🌱
מאפה גרוזיני יהודי העשוי מבצק המבוסס על אלכוהול ומים בלבד ונעשה בטכניקת קיפולים מיוחדים במילוי שעועית אדומה
32.00 ₪
אימרולי
ארבעה סוגים של גבינות בתוך מאפה (בצק שמרים על בסיס חלב ומים) מוגש עם רוטב עגבניות ופלפלים (אג'יקה) ורוטב שזיפים ירוקים (טח'מלי)
58.00 ₪
קרטופיליאני
חצ'פורי ממולא תפוחי אדמה (בצק על בסיס מים וצ'צ'ה גרוזינית - משקה אלכוהולי), מוגש עם רוטב עגבניות ופלפלים (אג'יקה) ורוטב שזיפים ירוקים (טח'מלי)
32.00 ₪
חובלי - טבעוני 🌱
בצק על בסיס מים וצ'צ'ה - (משקה אלכוהולי גרוזיני) ממולא תרד ובצל מוגש עם רוטב עגבניות ופלפלים (אג'יקה) ורוטב שזיפים ירוקים (טח'מלי)
32.00 ₪
ממלכת החינקלי 🥟
כיסונים במילויים שונים, מבושלים במים ומוגשים עם שמנת חמוצה
חינקלי - להכנה ביתית 🌱
שלושה כיסונים במילוי לבחירה (קפואים) המבושלים במים עם חמאה ומוגש עם רוטב שמנת המנה מגיעה קפואה - מרתיחים מים עם מלח, כשהמים מגיעים לרתיחה מוסיפית את החינקלי ומבשלים כ-10 דקות מומלץ להוסיף חמאה למים!
42.00 ₪
סלטים של נסיכות גרוזיניות 🥗
סט סלטים גרוזינים
איספאנאחי - טפנד תרד ואגוזים, טפנד עלי סלק אגוזים ומלא סוגי ירק, גלילת חציל ממולא במחית אגוזים וירק
46.00 ₪
סלט סולוגוני
סלט פיצוצים של סולוגוני - גבינה גרוזינית, ירוקים (כוסברה, פטרוזיליה, סלרי, בצל ירוק ועוד), רימונים או פרי עונתי אחר
50.00 ₪
סלט ירקות גרוזיני
מלפפון, עגבניות, ירק ובצל בחיתוך גס ובתיבול חומץ
36.00 ₪
איספנאחי
טפנד עלי תרד (או מנגולד, עונתי) עם אגוזים ומלא ירק (כוסברה, פטרוזיליה ועוד)
38.00 ₪
פטריג׳אני
גלילות חציל ממולא באגוזים וירק
38.00 ₪
המתוקות של ללה 🍰
מיטב המתוקים של לילי בן שלום
פחלובה
הגרסה הגאורגית לבקלאווה פריכה מאוד במילוי תפוחים, צימוקים, אגוזי מלך, קינמון וציפורן
32.00 ₪
עוגיות טינה - 4 יח׳
עגיות דקות ופריכות מאוד במילוי דבש ואגוזים, על שם אימה של לילי - יוצרת המתכון
22.00 ₪
צ'ורצ'חלה
הממתק הגרוזיני המסורתי המורכב משרשרת אגוזים עטופה רפרפת יין מתוקה
30.00 ₪
אלכוהול גרוזיני 🍾
יין קינדזמראולי
0,75
140.00 ₪(% 15 )
יין ספראבי
0,75
140.00 ₪(% 15 )
צ'אצ'ה
אלכוהול גרוזיני 0,7
280.00 ₪(% 15 )
קונפיטורות כמו בטיביליסי 🍯
קונפיטורות גרוזיניות מיוחדות
קונפיטורת אגוזי מלך
500 גרם
50.00 ₪
קונפיטורת דובדבנים אדומים
500 גרם
50.00 ₪
שום כבוש
ראשי שום בחומץ 500 גרם
50.00 ₪
קונפיטורת דובדבנים צהובים
500 גרם
50.00 ₪
פרחי צלפים בחומץ
500 גרם
50.00 ₪
טכמלי - רוטב שזיפים אדומים
330 גרם
50.00 ₪
טכמלי - רוטב שזיפים ירוקים
330 גרם
50.00 ₪
שתייה 🥤
מיץ מבושל - דובדבן טבעי
1L
38.00 ₪
מיץ מבושל - דובדבן לבן טבעי
1L
38.00 ₪