בראנץ׳
קרוק מיסייה
טוסט ענק במילוי קרם פטריות כמהין, פטריות, גאודה ופרמז׳ן מוגש עם סלק ירוק
79.00 ₪
מסאח׳ן
בצק מחמצת, תערובת עגבניות, בצלים, זיתי קלמטה, זעתר, סומק וגבינת מוצרלה טרייה מוגש עם סלק ירוק
75.00 ₪
כנאפה מלוחה
במילוי 5 סוגי גבינות וחצילים שרופים מוגש עם סלט עגבניות חריף וציזיקי
77.00 ₪
קובנה מסורתית
על בסיס חמאה מזוקקת מוגש עם סלסת עגבניות, שמנת חמוצה, טחינה לבנה, ביצה קשה וזיתים
62.00 ₪
שקשוקת חורף
דלעת, פטריות, ערמונים, שום קונפי, בצלצלים, שמנת ושתי ביצים מוגש עם לחם
58.00 ₪
שקשוקה ירוקה
תבשיל מנגולד ותרד, בטטה שמנת ושתי ביצים מוגש עם לחם
58.00 ₪
פרנץ׳ טוסט
בריוש במילוי קרם שקדים, פירות העונה, שמנת חמוצה ומייפל
59.00 ₪
שקשוקה אדומה
עגבניות ערבה צרובות, פלפלים, חצילים קלויים ושתי ביצים ניתן לבחור באופציה טבעונית עם קרם תירס מוגש עם לחם
69.00 ₪
קרואסון סביח
קרואסון חמאה במילוי חצילים, סלט תפו״א ואריסה, ביצה קשה, טחינה וסלט חריף
68.00 ₪
קרואסון דייגים
קרואסון חמאה, לימונים כבושים, אריסה, תפו״א, זיתי קלמטה, קונפי טונה, שמנת חמוצה וביצה קשה מוגש עם סלט ירוק
70.00 ₪
לחם, חמאה וריבה תוצרת בית
22.00 ₪
פסטות
ניוקי
ניוקי בעבודת יד בקרם פטריות כמהין שחורות וערמונים לצד פרמזן
74.00 ₪
חונקי כמרים 🌱
ירקות ירוקים, עגבניות מיובשות ושקדים קלויים ברוטב שום, שמן זית ויין לבן
67.00 ₪
רביולי
רביולי שחור בעבודת יד ממולא ארטישוק ירושלמי ברוטב חמאה חומה ומרווה על קרם כרובית וקונפי שרי
77.00 ₪
סלטים
סלט פאטוש
ירקות שוק, נענע, קרוטונים, לאבנה ביתית וזעתר
69.00 ₪
סלט קינואה בשלושה צבעים
גזר, סלק, אגסים, תערובת אגוזים וגבינת חלומי
75.00 ₪
סלט הפתעות
עלים ירוקים, שומר קונפי, פלחי תפוז, שקדים וכדורי גבינת עיזים ממולאים
74.00 ₪
סלט פנצנלה
עגבניות ערבה צבעוניות, מוצרלה באפלו, בזיליקום, פירות צלף, זיתי קלמטה ושמן זית
69.00 ₪
סלט ירוק
תערובת חסות, אנדיב, אגס בקרמל ויין אדום, אגוזים וברוסקטות גבינת עיזים חמות
72.00 ₪
מרקים
מרק בצל צרפתי, קרוטונים ופרמז׳ן
מוגש עם לחם
38.00 ₪
קינוחים
עוגת גבינה אפויה
*התמונה להמחשה בלבד
44.00 ₪
עוגה שלמה שמרים שוקולד
30 cm
55.00 ₪
פרוסת שמרים שוקולד
23.00 ₪
עוגת פאדג' שוקולד
מוגש עם קצפת
44.00 ₪
עוגת גזר ותבלינים
מוגש עם יוגורט מייפל ופרוסת תפוז
28.00 ₪
קראק פאי פיסטוק
עם קרמל מלוח וקצפת
44.00 ₪
טארט אגסים ושקדים
מוגש עם קצפת
44.00 ₪
שתייה קלה
קוקה קולה
0,33
14.00 ₪
קולה זירו
0,33
14.00 ₪
סודה פרייר
0,25
13.00 ₪
מים מינרלים
0,5
11.00 ₪
בירה
שפירא
בירת חיטה IPA PALE ALE 0,33
35.00 ₪(% 5 )