מיטבר | תל אביב

פריים ריב 500 גרם

אנטריקוט על העצם, מידת עשייה מומלצת M

טיבון 550 גרם

סינטה ופילה על עצם T, מידת עשייה מומלצת MR *אינו מומלץ במידות MW-WD

ניו יורק 600 גרם

סינטה על העצם, מידת עשייה מומלצת MR *אינו מומלץ במידות MW-WD

‫סכו״ם חד"פ 🍴

במידה והפריט לא יסומן, לא יישלח סכו״ם ע״מ לשמור על איכות הסביבה. אנא בחרו פריט זה כמספר הסועדים הזקוקים לסכו״ם חד״פ

המבורגר

‫250 גרם, מוגש בלחמניה וירקות

המבורגר טלה

‫250 גרם, מוגש בלחמניה וירקות

המבורגר יין

‫250 גרם, ברוטב פטריות וציר בקר. מוגש עם מח עצם

נקנקיות בקר

בייצור ביתי עם שום קונפי, טימין, מוגש עם בצל מטוגן וכרוב כבוש בכבישה ביתית

סטייק פרגית

על הגריל ברוטב ברביקיו (מכיל גלוטן)

שניצל

חזה עוף בציפוי פריך

חזה עוף ברוטב לבחירה

חזה עוף במרינדת עשבי תיבול

סלט קיסר עוף

לבבות חסה, רוטב קיסר (מכיל פרמז׳ן ואנשובי), וקרוטונים מכיל ביצים חיות

סינטה

‫300 גרם, מוגש עם רוטב שמנת מידת עשייה מומלצת MR *אינו מומלץ במידות MW-WD

אנטריקוט

‫300 גרם, מוגש עם רוטב שמנת מידת עשייה מומלצת M

פילה בקר

‫250 גרם, מוגש עם רוטב שמנת מידת עשייה מומלצת MR *במידת עשייה M - יוגש פרפר *במידות עשייה MW-WD יוגש מדליונים

‫3 צלעות טלה

טלה מקומי עדין בטעמיו - 3 יחידות, מוגש עם רוטב שמנת

‫5 צלעות טלה

טלה מקומי עדין בטעמיו - 5 יחידות מוגש עם רוטב שמנת

טרין כבד עוף - יחיד

אפוי בקסיס ופורט אדום, מוגש עם קונפי אגס וטוסטונים

סלט ביצים

‫עם בצל מטוגן, שמאלץ והרבה מסורת

חציל בלאדי קלוי

מוגש עם טחינה סלט עגבניות, צ'ילי ירוק, כוסברה וגבינת המאירי

שרי בושה

עגבניות שרי, גבינת עיזים צרפתית, אבוקדו ובצל ירוק

סלט שוק וגבינת ״המאירי״

ירקות השוק עם שמן זית, מיץ לימון וגבינת ״המארי״

סלט קיסר

לבבות חסה, רוטב קיסר (מכיל פרמז׳ן ואנשובי), וקרוטונים מכיל ביצים חיות

נקניקיית בקר

בייצור ביתי מוגש עם בצל מטוגן וכרוב בכבישה ביתית

קרפצ׳יו פילה בקר

פרוסות דקות של פילה בקר נא בשמן זית, חומץ בלסמי מיושן, פרמזן ובזיליקום הוראות הרכבה: מזגו מיץ לימון לצלחת ⬅️ הפכו את הבשר לצלחת ⬅️ לחצו על השקית להוריד את הבשר⬅️ פזרו מלח פלפל⬅️ זלגו את השמן זית והבלסמי ⬅️ פזרו את הפרמזן והבזיליקום, בתיאבון!

סלט מיטבר

לחם וחמאה

תוספת טחינה

תוספת כבד אווז

70 גרם כבד אווז צלוי על הגריל

תוספת רוטב שמנת פטריות

תוספת רוטב שמנת פלפל

ציפס

פירה

כרובית מטוגנת

ירוק קטן

שעועית ירוקה

קוקה קולה

0,33

קולה זירו

0,33

דיאט קולה

0,33

ספרייט

0,33

דיאט ספרייט

0,33

מים מינרלים קטן

0,50

פיוז תה

0,33

פרייה קטן

0,33

פרייה גדול

0,75

אקווה פאנה

0,75

בירה שחורה

0,33

תפוחים

0,33

אשכוליות

0,33

טובורג רד

0,33

בקס

0,275

לה שוף

0,33

יראון, יקב הרי הגליל, 2017

הבלנד האולטימטיבי אי אפשר לבקש יין יותר מושלם לבשר 0,75

פטיט קסטל, קסטל, 2018

המותג והאגדה, היין השני לבית קסטל, אלגנטי ונכון

קברנה סובניון, ירדן, יקבי רמה׳׳ג 2017

עוצמתי ובלתי נגמר, חווית קברנה סוביניון קלאסי