משק ברזילי

ברכה להזמנה 💌

תרצו להוסיף ברכה להזמנה? איזה כיף! הוסיפו את הפריט וכתבו ב״הערות למסעדה״ את הברכה | אנחנו נדאג לצרף אותה 🤍 טקסט עד 10 מילים

לביבות מיקס חנוכה

10 לביבות כרישה , 10 לביבות תפוחי אדמה וצנצנת צזיקי

מרק עדשים תאילנדי 🌽

כרובית, תפוח אדמה, סלרי, שום, בצל, גזר, זוקיני, בטטות, ג'ינג'ר, קארי ירוק וכוסברה. פיקנטי . ללא גלוטן 480 מ''ל

מרק כרובית 🌽

קרם כרובית, כרישה, שקדים, קרם קוקוס עם תפו''א, כמהין וצנוברים . ללא גלוטן, 480 מ''ל

המנה התאילנדית עם טופו🌽

מתכון חדש!!! ‫טופו אורגני צלוי בתנור ומבושל בקארי תאילנדי וקוקוס עם שעועית ירוקה, אפונה וברוקולי. מעט פיקנטי. נשלח עם אורז מלא או לבן וסלט קטן לבחירה. ללא גלוטן

סויה בולז 🌽

4 קציצות בסגנון "מיטבולס" עשויות חלבון סויה, בצל, סלרי, שום, אגוזי מלך ותבלינים. ברוטב עגבניות עשיר. מוגש עם אורז\פירה ועם סלט קטן לבחירה. ללא גלוטן

קציצות חריימה טופו🌽

4 קציצות עשויות טופו, קמח חומוס, זרעי כוסברה ואצות ברוטב עגבניות פיקנטי עם פלפלים. על אורז מלא או לבן. מוגש עם סלט קטן לבחירה, טחינה וצ'ילי חריף בצד. ללא גלוטן

לביבות כרישה ותוספת לבחירה 🌶🌽

4 לביבות כרישה אפויות - עשויות כרישה, מנגולד, בצל, כוסמת, חומוס, סויה וקוקוס. מוגש לבחירה עם תבשיל ירקות הודי מעט פיקנטי או עם הפירה המושלם שלנו. סלט קטן לבחירה וציזיקי שום שמיר ללא גלוטן

כריך שווארמה טופו

שווארמה טופו, פטריות יער ופטריות פורטובלו עם מיונז, חסות, רוקט בצל ועגבנייה. בחירה בין טורטייה מקמח עדשים כתומות ללא גלוטן לבין לחמנית דגנים. מוגש עם סלט לבחירה וצ'ילי חריף בצד.

טורטייה מקסיקנית - מתכון חדש!!! 🌽

טורטייה מקמח עדשים כתומות ממולאת בשר מחלבון של גרעיני חמנייה וגרעיני דלעת, אורז לבחירה, סלסת עגבניות, ממרח עדשים שחורות, בצל, אבוקדו, עגבניות שרי, עשבי תיבול

כריך מקושקשת טופו

מקושקשת טופו רך עם בצל מקורמל, איולי צלפים, מלפפונים חמוצים ורוקט .

‫פיז טיקה מסאלה 🌶🌽

3 קבבונים מחלבון אפונה וכוסמת מוגשים ברוטב קארי של עגבניות, בצל, שום, קארי מסאלה, קרם קוקוס, צ׳ילי וכוסברה. 250 מ''ל דאל עדשים, 250 מ''ל אלו מטאר, 500 מ''ל אורז לבחירה, מוגש עם יוגורט קשיו ופיתה עדשים שרופה . מנה הודית פיקנטית ללא גלוטן

טורטליני סלק חדש!

ממולאות גבינת שקדים וסלק, רוטב שמנת עשויה מקרם קוקוס, חלב סויה, שום, עשבי תיבול, חמאת פקאנים פרמז'ן קשיו ושקדים מעל. 7 יחידות במנה מכיל גלוטן

ריזוטו פטריות חדש! 🌽

אורז שחור אסור, מיקס פטריות שמפניון, פורטבלו ויער . על מצע של חמאת קוקוס וסויה . מוגש עם פרמז'ן אגוזי מקדמיה וחמאת קשיו . ללא גלוטן

ניוקי פיסטוקים וערמונים

ניוקי פיסטוקים, ערמונים, פסטו, מרווה ברוטב שמנת (סויה וקוקוס) גרידת לימון ופרמז'ן קשיו

פסטה בולונז

בשרח חדש מחלבוני אפונה וסויה בבישול ארוך בעגבניות ותבלינים על גבי פסטה פוזילי. מוגש עם פרמז'ן שקדים בצד.

לזניה

שכבות של דפי לזניה, פרוסות חצילים, בצל מקורמל, טימין וגבינות טבעוניות. מוגש על גבי רוטב רוזה עגבניות קשיו ובזיליקום מכיל גלוטן. סלט קטן לבחירה.

נתח "בשר חדש" ביין

נתח בשר חדש (רידיפיין) מחלבון סויה וחלבון חיטה ברוטב שום, יין מצומצם, סלק, תפו''א, שום, חמאת סויה וקוקוס . נשלח בליווי אורז לבחירה מכיל 1% גלוטן

בודהה בול ירוק אבוקדו🌽

אבוקדו, טופו כבוש, אפונה ירוקה, ומלפפון, אצות וואקמה, ומש מונבט על מצע אורז מלא. מוגש עם רוטב אידונזי בצד על בסיס סויה. ללא גלוטן (המנה מוגשת קרה)

בודהה בול כתום🌽

סירות בטטה, גרגירי חומוס, טופו כבוש, עלי רוקט, אצות וואקמה, אטריות גזר סלק ובטטה טריים, בצל כבוש מתקתק, על בסיס קינואה לבנה ואדומה. מוגש עם רוטב אידונזי בצד על בסיס סויה. ללא גלוטן. (המנה מוגשת קרה)

סלט קיסר🌽

חסות, באיולי ארטישוק עם טופו כבוש, צלפים, צנונית, פרמז'ן וקרוטונים

סלט יווני🌽

חסות, עגבניות שרי, מלפפונים, פלפל אדום, בצל כבוש, זיתי קלמטה וגבינת פטה שקדים אפויה תוצרת משק בוינגרט מייפל תפוחים

סלט בריאות בהרכבה 🌽

1 ליטר קופסא עם בייבי וחסה לערבוב עם 2 תוספות חלבון לבחירה.

סלט 1/2 ליטר לבחירה🌽

אחד מסלטי המעדניה המובילים בגודל 500 מ"ל מומלץ כליווי למנה עקרית

קיש ירוקים ללא גלוטן 🌽

קיש עם תרד, מנגולד ובצל. במילוי קרמי על בסיס טופו ומוצרלה טבעונית קלתית מקמח טף, שקדים ואורז קוטר 21 ס"מ לחמם בתנור 170 מעלות, 10 דק'.

קיש בטטה וגבינות ללא גלוטן 🌽

קלתית אורז ושקדים ללא גלוטן, במילוי גבינת סויה ושקדים בסגנון "עיזים", רוזמרין על בסיס טופו. 'קוטר 21 לחימום בתנור 170 מעלות, 10 דק' כ 4 מנות

משפחתית פיז טיקה מסאלה 🌽

12 קבבונים מחלבון אפונה וכוסמת, ליטר אלו מטאר, ליטר דאל עדשים, ליטר אורז לבחירה . מוגש עם יוגורט קשיו ופיתות עדשים שרופות

משפחתית קציצות חריימה טופו ואורז🌽

‫12 קציצות עשויות טופו אורגני, אצות, וקמח חומוס מבושלות בתוך רוטב עגבניות פיקנטי עם פלפלים. בתוספת ליטר אורז , ללא גלוטן מתאים ל3-4 סועדים

משפחתית סויה בולז ואורז 🌽

12 קציצות בסגנון "מיטבולס" עשויות חלבון סויה, בצל, סלרי, שום, אגוזי מלך ותבלינים. ברוטב עגבניות עשיר מוגש עם ליטר אורז . ללא גלוטן מתאים ל3-4 סועדים

משפחתית 12 לביבות כרישה ותבשיל אלו מטאר 🌽

12 לביבות כרישה ללא גלוטן. מוגשות עם 1 ליטר אלו מטאר- תבשיל תפוחי אדמה ואפונה הודי פיקנטי, רוטב צזיקי בצד.

משפחתית שווארמה 🌽

1 ליטר שווארמה טופו ופטריות אויסטר | ‫1 ליטר אורז מלא | 150 גרם טחינה | 150 מ״ל צ'ילי חריף * הארוחה מתאימה ל3-4 סועדים * ללא גלוטן

לביבות כרישה אפויות 🌽

לביבות כרישה עשויות כרישה, מנגולד, בצל, כוסמת, חומוס, סויה וקוקוס. מוגש עם רוטב צזיקי | בחרו כמות

6 פיז טיקה מסאלה 🌽

6 קבבונים מחלבון אפונה,כוסמת וכוסברה . מוגשים ברוטב עגבניות, בצל, שום, קארי מסאלה, קרם קוקוס, צ׳ילי, כוסברה.

6 קציצות סויה בולז 🌽

6 קציצות בסגנון "מיטבולס" עשויות חלבון סויה, בצל, סלרי, שום, אגוזי מלך ותבלינים. ברוטב עגבניות עשיר. ללא גלוטן

6 קציצות חריימה טופו 🌽

6 קציצות חריימה נימוחות , עשויות טופו ואצות ברוטב עגבניות פלפלים וגזר פיקנטי. ללא גלוטן

לזניה פס

שכבות דפי לזניה, פרוסות חצילים, עגבניות , בצל מקורמל, טימין וגבינות טבעוניות. מכיל גלוטן. נאפה ונשלח בתבנית אינגליש קייק

פסטה בולונז

פסטה אורגנית, ברוטב רוזה עם בולונז (חלבון סויה ואפונה). מוגש עם פרמז'ן שקדים בצד.

לביבות לקטנטנים 🌽

3 לביבות כרישה אפויות. מוגש עם פירה או אורז לבחירה. ללא גלוטן

סויה בולז לחמודים 🌽

3 קציצות בסגנון "מיטבולס" עשויות חלבון סויה, בצל, סלרי שום, אגוזי מלך ותבלינים. ברוטב עגבניות עשיר. מוגש עם בחירה של אורז מלא /לבן או פירה . ללא גלוטן

תוספת טופו כבוש וצרוב 🌽

6 חתיכות

מקושקשת טופו 🌽

טופו רך מפורק מקושקש עם מלח הודי בצל ושמן זית. 500 מ"ל.

פירה 🌽

פירה נימוח ומנחם כתוספת למנה. מכיל נוזל קוקוס 250 מ"ל

סלט "ביצים" 🌽

על בסיס טופו ומיונז סויה, מלח שחור, בצל ירוק וכורכום. 250 מ"ל

סקורדליה 🌽

ממרח שקדים, שום תפוחי אדמה ושמן זית בהשראת המטבח היווני. טאפאס מהמסעדה שלנו. חדש! 250 מ''ל ללא גלוטן

ממרח ארטישוק 🌽

עשוי ארטישוק צלוי, מיונז טבעוני, שום קונפי, אצות טימין ולימון בסגנון איקרה. 250 מ"ל

פסטו עשבי תיבול 🌽

פסטו ירוקים טבעוני, עם אגוזי מלך. צנצנת זכוכית 180 מ"ל

סלט תפוחי אדמה 🌽

סלט תפוחי אדמה עם בצל, אפונה, עירית, שמיר, שבבי שורש חזרת, מלפפון חמוץ, מיונז ושמן זית

פטה עדשים שחורות 🌽

עדשים שחורות, בצל מקורמל, אגוזי מלך, קשיו ושמרי בירה. ללא גלוטן. טאפס מושלם מהמסעדה שלנו 250 מ"ל

מארז גבינות גדול וחגיגי 🌽

צלחת גבינות משגעת: כיכר גבינת קשיו 4 טעמים, גבינת שקדים זיתי קלמטה 250 מ"ל, גבינת שקדים שום ושמיר 250 מ"ל, פטה שקדים אפויה 250 מ"ל, פטה עדשים שחורות 250 מ"ל, פסטו עשבי תיבול 180 מ"ל בליווי קרקר חומוס או לחם טף ללא גלוטן מתאים עם יין לכ - 4-6 אורחים

פטה שקדים אפויה 🌽

גבינת פטה שקדים תוצרת בית. עשויה משקדים, מיסו לבן, מיץ לימון, חומץ תפוחים, שום ושמרי בירה. ללא גלוטן

לאבנה קשיו 🌽

לאבנה קשיו תוצרת משק מותססת עם חיידקים פרוביוטים מכוסה בשכבת זעתר ושמן זית ארוזה בצנצנת זכוכית 180 גרם

צזיקי שקדים וסויה 🌽

מטבל מושלם, בתוספת שמיר ושום. מבוסס על יוגורט שקדים וסויה משובח. 180 מ"ל, בצנצנת זכוכית ניתנת לשימוש חוזר

‫גבינת שקדים זיתים 🌽

מתכון חדש תוצרת המשק- גבינה עשויה 90% שקדים בטעם לבחירה 250 גר'

גבינת שקדים שום שמיר 🌽

מתכון חדש תוצרת המשק- גבינה עשויה 90% שקדים עם שום ושמיר טריים. 250 גר'

גבינת אודם אוטופי 🌽

גבינת קשיו קשה במגוון טעמים

לחם טף ללא גלוטן 🌽

לחם בריאות תוצרת משק ברזילי מקמח טף וגרעינים ללא גלוטן. מומלץ לחמם לפני הגשה

מבצע! לחם טף ושני ממרחים 🌽

לחם בריאות תוצרת משק ברזילי מקמח טף וגרעינים ללא גלוטן. בחירה של שני ממרחים

קרקר חומוס 🌽

קרקרים בעבודת יד, עשויים מקמח חומוס, פשתן, גרעיני דלעת וחמנייה. ללא גלוטן 140 גר'

פאדג' שוקולד 🌽

עוגת שוקולד עשירה ומתוחכמת, על בסיס קמח שקדים, אורז וטף. עם תמרים, סילאן, קקאו, ופשתן. ללא תוספת סוכר וללא גלוטן

עוגה בחושה מייפל פקאן 🌽

עוגה ללא גלוטן בניחוח קינמון עם שברי פקאן וזיגוג מייפל עשויה מקמח אורז ושקדים

מארז ביסקוטי 🌽

עוגיות מדהימות, ללא גלוטן. קמח שקדים, צימוקים, ליקר הדרים ופקאנים. 6 יח'

מעמולים ללא גלוטן 🌽

קמח אורז מלא, שמן קוקוס ופסטוקים. מושלמים בריאים ומזינים וסוגרים את הפינה המתוקה בחרו מילוי

מארז עוגיות שוקולד צ'יפס

עוגיות מפנקות מקמח מלא, שוקולד 70% קקאו וסוכר קנים מתאים גם לילדים מארז 9-10 עוגיות

מארז כדורי שוקולד

מטבעות שוקולד 72% וניל טהור, פשתן, קמח חיטה מלא 70% אורגני, חלב שקדים, קרם קוקוס, רסק תפוחי עץ אורגני, אבקת קקאו טהור, קוקוס טחון ופקאנים . מארז של 9 יח'.

מארז עוגיות גרנולה

עוגיות גרנולה מדהימות עם שיבולת שועל, טחינה, צימוקים, וניל וקינמון מארז 7 עוגיות

שלישיית כדורי שוקולד

מטבעות שוקולד 72% וניל טהור, פשתן, קמח חיטה מלא 70% אורגני, חלב שקדים, קרם קוקוס, רסק תפוחי עץ אורגני, אבקת קקאו טהור, קוקוס טחון ופקאנים.

קרם לימון 🌽

קרם לימון עם קראמבל שקדים ומרנג אקווה פאבה מוגש בצנצנת זכוכית ללא גלוטן

טרמיסו

עשוי מקרם קוקוס, חלב סויה, אספרסו, שוקולד 70% מוצקי קקאו עם קרמבל עוגיות וקמח מלא

רביעייה עוגיות מעמולים 🌽

‫עוגיות מעמול נפלאות. עשויות מתמרים, סילאן, פיסטוקים, קוקוס ואגוזים טחונים וקמח אורז. ללא גלוטן וללא תוספת סוכר. מארז של ארבע יח'

שלישיית עוגיות גרנולה

עוגיות גרנולה מדהימות עם שיבולת שועל, טחינה, צימוקים, וניל וקינמון

מי קוקוס בטעמים

משקה מי קוקוס טבעי עשיר בויטמינים ונוגדי חימצון

ליטר מי קוקוס טבעיים 🥥

100 % מי קוקוס 1 ליטר

פלגרינו

מים מינרלים מוגזים

פלגרינו בטעמים

מים מינרלים מוגזים בטעמים

מים מינרליים

בירה מלכה בהירה

בירה ישראלית משובחת, בלונד אייל בלגי 330 מ"ל 6.5 % כהל

בירה בלו מון

בירה בלגית בהירה 330 מ"ל