משק ברזילי

ברכה להזמנה 💌

תרצו להוסיף ברכה להזמנה? איזה כיף! טקסט עד 10 מילים הוסיפו את הפריט וכתבו ב״הערות למסעדה״ את הברכה | אנחנו נדאג לצרף אותה 🤍

סויה בולז 🌽

4 קציצות בסגנון "מיטבולס" עשויות חלבון סויה ואפונה, בצל, סלרי, שום, אגוזי מלך ותבלינים ברוטב עגבניות עשיר. מוגש עם אורז\פירה ועם סלט קטן לבחירה. ללא גלוטן

לביבות כרישה ותוספת לבחירה 🌽

4 לביבות כרישה אפויות - עשויות כרישה, מנגולד, בצל, כוסמת, חומוס, סויה וקוקוס. מוגש עם פירה\אורז לבחירה סלט קטן לבחירה וציזיקי שום שמיר ללא גלוטן

טורטייה שווארמה טופו

שווארמה טופו, פטריות יער ופטריות פורטובלו עם טחינה חסות, רוקט בצל ועגבנייה. בחירה בין טורטייה חיטה לבין טורטייה מקמח עדשים כתומות ללא גלוטן. מוגש עם סלט לבחירה וצ'ילי חריף בצד. שימו לב טחינה בתוך הטורטייה!!!!

טורטייה מקסיקנית 🌽

טורטייה ממולאת פרוסות "בשר" מחלבון של גרעיני חמנייה וגרעיני דלעת, אורז לבן, סלסת עגבניות, ממרח עדשים שחורות, בצל, עגבניות שרי , עשבי תיבול

המנה התאילנדית עם טופו🌽

‫טופו אורגני צלוי בתנור ומבושל בקארי תאילנדי וקוקוס עם אפונה ומנגולד, ג'ינג'ר, בזיליקום וקשיו קלוי. מעט פיקנטי. נשלח עם אורז וסלט קטן לבחירה. ללא גלוטן מכיל קשיו

מוגו ביף 🌶

נתחי "בשר" מפורקים (של צ'אנק), נודלס חיטה, פטריות שיטאקי, בצלי שאלוט, צ'ילי, סויה שחורה, בצל ירוק, בוטנים, כוסברה ושום. מכיל גלוטן

טורטליני סלק

ממולאות גבינת שקדים וסלק, רוטב שמנת עשויה מקרם קוקוס, חלב סויה, שום, עשבי תיבול, חמאת פקאנים פרמז'ן קשיו ושקדים מעל. 7 יחידות במנה מכיל גלוטן

ניוקי פיסטוקים וערמונים

ניוקי פיסטוקים, ערמונים, פסטו, מרווה ברוטב שמנת (סויה וקוקוס) גרידת לימון . מוגש עם פרמז'ן קשיו בצד

פסטה בולונז

בשרח חדש מחלבוני אפונה וסויה בבישול ארוך בעגבניות ותבלינים על גבי פסטה פוזילי. מוגש עם פרמז'ן קשיו בצד

נתח "בשר חדש" ביין

נתח בשר חדש (רידיפיין) מחלבון סויה וחלבון חיטה ברוטב שום, יין מצומצם, סלק, תפו''א, שום, חמאת סויה וקוקוס . נשלח בליווי אורז לבן מכיל 1% גלוטן

טורטייה מקושקשת טופו

מקושקשת מטופו רך ובצל מקורמל, איולי צלפים, מלפפונים חמוצים ורוקט . בטורטייה חיטה או בטורטייה עדשים לל"ג

ריזוטו לימוני חדש!!!🌽

אורז ריזוטו, אפונה, אספרגוס, מנגולד ובזיליקום. ברוטב שמנת של קוקוס, סויה, שום וכמהין . ללא גלוטן

תוספת טופו כבוש וצרוב 🌽

מקושקשת טופו 🌽

טופו רך מפורק מקושקש עם מלח הודי בצל ושמן זית. 500 מ"ל.

פירה 🌽

פירה נימוח ומנחם כתוספת למנה. מכיל נוזל קוקוס 250 מ"ל

בודהה בול ירוק🌽

טופו כבוש, אפונה ירוקה, זוקיני ,מלפפון, אצות וואקמה, ומש מונבט , מיקס בייבי ורוקט על מצע אורז מלא. מוגש עם רוטב אידונזי בצד על בסיס סויה. ללא גלוטן (המנה מוגשת קרה) מתכון ללא אבוקדו!!

סלט קיסר🌽

חסות, עם טופו כבוש, צלפים, צנונית, פרמז'ן, קרוטונים ורוטב אילו ארטישוק מוגש בצד

סלט יווני🌽

חסות, עגבניות שרי, מלפפונים, פלפל אדום, בצל כבוש, זיתי קלמטה וגבינת פטה שקדים אפויה תוצרת משק וזעתר . מוגש עם ויניגרט תפוחים בצד

פסטה בולונז

פסטה אורגנית, ברוטב רוזה עם בולונז (חלבון סויה ואפונה). מוגש עם פרמז'ן שקדים בצד.

לביבות לקטנטנים 🌽

3 לביבות כרישה אפויות. מוגש עם פירה או אורז לבחירה. ללא גלוטן

סויה בולז לחמודים 🌽

3 קציצות בסגנון "מיטבולס" עשויות חלבון סויה, בצל, סלרי שום, אגוזי מלך ותבלינים. ברוטב עגבניות עשיר. מוגש עם בחירה של אורז מלא /לבן או פירה . ללא גלוטן

משפחתית סויה בולז ואורז 🌽

12 קציצות בסגנון "מיטבולס" עשויות חלבון סויה, בצל, סלרי, שום, אגוזי מלך ותבלינים. ברוטב עגבניות עשיר מוגש עם ליטר אורז\פירה לבחירה. ללא גלוטן מתאים ל3-4 סועדים

משפחתית 12 לביבות כרישה ופירה 🌽

12 לביבות כרישה ללא גלוטן, מוגשות עם פירה ורוטב צזיקי בצד.

משפחתית שווארמה 🌽

1 ליטר שווארמה טופו ופטריות אויסטר | ‫1 ליטר אורז \פירה לבחירה | 150 גרם טחינה | 150 מ״ל צ'ילי חריף * הארוחה מתאימה ל3-4 סועדים * ללא גלוטן

לביבות כרישה אפויות 🌽

לביבות כרישה עשויות כרישה, מנגולד, בצל, כוסמת, חומוס, סויה וקוקוס. מוגש עם רוטב צזיקי | בחרו כמות

6 קציצות סויה בולז 🌽

6 קציצות בסגנון "מיטבולס" עשויות חלבון סויה, בצל, סלרי, שום, אגוזי מלך ותבלינים. ברוטב עגבניות עשיר. ללא גלוטן

קיש בטטה וגבינות ללא גלוטן 🌽

קלתית אורז ושקדים ללא גלוטן, במילוי גבינת סויה ושקדים בסגנון "עיזים", רוזמרין על בסיס טופו. 'קוטר 21 לחימום בתנור 170 מעלות, 10 דק' כ 4 מנות

קיש ירוקים ללא גלוטן 🌽

קיש עם תרד, מנגולד ובצל. במילוי קרמי על בסיס טופו ומוצרלה טבעונית קלתית מקמח טף, שקדים ואורז קוטר 21 ס"מ לחמם בתנור 170 מעלות, 10 דק'.

סלט "ביצים" 🌽

על בסיס טופו ומיונז סויה, מלח שחור, בצל ירוק וכורכום. 250 מ"ל

ממרח ארטישוק 🌽

עשוי ארטישוק צלוי, מיונז טבעוני, שום קונפי, אצות טימין ולימון בסגנון איקרה. 250 מ"ל

פטה עדשים שחורות 🌽

עדשים שחורות, בצל מקורמל, אגוזי מלך, קשיו ושמרי בירה. ללא גלוטן. טאפס מושלם מהמסעדה שלנו 250 מ"ל

סקורדליה 🌽

ממרח שקדים, שום תפוחי אדמה ושמן זית בהשראת המטבח היווני. טאפאס מהמסעדה שלנו. חדש! 250 מ''ל ללא גלוטן

פסטו עשבי תיבול 🌽

פסטו ירוקים טבעוני, עם אגוזי מלך.

לאבנה קשיו 🌽

לאבנה קשיו תוצרת משק מותססת עם חיידקים פרוביוטים מכוסה בשכבת זעתר ושמן זית

יוגורט קשיו פרוביוטי 🌽

יוגורט פרוביוטי הום מייד של המשק. חמיצות טבעית. מגיע בקופסת פלסטיק

ציזיקי שקדים וסויה 🌽

מטבל מושלם, בתוספת שמיר ושום. מבוסס על יוגורט שקדים וסויה משובח. מגיע בקופסת פלסטיק.

‫גבינת שקדים 🌽

מתכון חדש תוצרת המשק- גבינה עשויה 90% שקדים בטעם לבחירה 250 גר'

פטה שקדים אפויה 🌽

גבינת פטה שקדים תוצרת בית. עשויה משקדים, מיסו לבן, מיץ לימון, חומץ תפוחים, שום ושמרי בירה. ללא גלוטן

גבינת אודם אוטופי 🌽

גבינת קשיו קשה במגוון טעמים

כיכר גבינות אודם אוטופי 🌽

ארבעה טעמים של גבינות קשיו קשות בכיכר אחת מושלמת. ללא גלוטן

מארז גבינות גדול וחגיגי 🌽

צלחת גבינות משגעת: כיכר גבינת קשיו 4 טעמים, גבינת שקדים זיתי קלמטה 250 מ"ל, גבינת שקדים שום ושמיר 250 מ"ל, פטה שקדים אפויה 250 מ"ל, פטה עדשים שחורות 250 מ"ל, פסטו עשבי תיבול 180 מ"ל בליווי קרקר חומוס או לחם טף ללא גלוטן מתאים עם יין לכ - 4-6 אורחים

לחם טף ללא גלוטן 🌽

לחם בריאות תוצרת משק ברזילי מקמח טף וגרעינים ללא גלוטן. ניתן לפרוס ולהקפיא

קרקר חומוס 🌽

קרקרים בעבודת יד, עשויים מקמח חומוס, פשתן, גרעיני דלעת וחמנייה. ללא גלוטן 140 גר'

עוגת בננה וצימוקים 🌽

עוגת בננה וצימוקים, עשויה קמח אורז שקדים, צ׳אנקים בננה. ציפוי של קראמבל הדרים. ללא גלוטן וסוכר

בחושה שוקולד

עוגת שוקולד בחושה, עשויה מ70% קמח מלא, קקאו הולנדי, סוכר קנים אורגני וציפוי של גנאש שוקולד וקוקוס.

פאדג' שוקולד 🌽

עוגת שוקולד עשירה ומתוחכמת, על בסיס קמח שקדים, אורז וטף. עם תמרים, סילאן, קקאו, ופשתן. ללא תוספת סוכר וללא גלוטן

עוגה בחושה מייפל פקאן 🌽

עוגה ללא גלוטן בניחוח קינמון עם שברי פקאן וזיגוג מייפל עשויה מקמח אורז ושקדים

מעמולים ללא גלוטן 🌽

קמח אורז מלא, שמן קוקוס ופסטוקים. מושלמים בריאים ומזינים וסוגרים את הפינה המתוקה בחרו מילוי

מארז כדורי שוקולד

שוקולד מריר, וניל טהור, פשתן, קמח חיטה מלאה, חלב שקדים, קרם קוקוס, רסק תפוחי עץ אורגני, אבקת קקאו טהור, קוקוס טחון ופקאנים. מארז 9 יח'

מארז ביסקוטי 🌽

עוגיות מדהימות, ללא גלוטן. קמח שקדים, צימוקים, ליקר הדרים ופקאנים. 6 יח'

טירמיסו באריזה חדשה! 🌽

עשוי מקרם קוקוס, חלב סויה, אספרסו, שוקולד 70% מוצקי קקאו עם קרמבל עוגיות עשויות קמח אורז וטפיוקה ללא גלוטן

קרם לימון באריזה חדשה! 🌽

קמח שקדים וכוסמת, קרם קוקוס, לימון, קצפת וניל ללא גלוטן

שלישיית כדורי שוקולד

שוקולד מריר, וניל טהור, פשתן, קמח חיטה מלאה, חלב שקדים, קרם קוקוס, רסק תפוחי עץ אורגני, אבקת קקאו טהור, קוקוס טחון ופקאנים . 3 יח׳

שלישיית עוגיות שוקולד צ'יפס

עוגיות מפנקות מקמח מלא, שוקולד 70% מוצקי קקאו וסוכר קנים מתאים גם לילדים 3 עוגיות כ 100 גרם

רביעייה עוגיות מעמולים 🌽

‫עוגיות מעמול נפלאות. עשויות מתמרים, סילאן, פיסטוקים, קוקוס ואגוזים טחונים וקמח אורז. ללא גלוטן וללא תוספת סוכר. מארז של ארבע יח'

מי קוקוס בטעמים

משקה מי קוקוס טבעי עשיר בויטמינים ונוגדי חימצון

ליטר מי קוקוס טבעיים 🥥

100 % מי קוקוס 1 ליטר

פלגרינו

מים מינרלים מוגזים

פלגרינו בטעמים

מים מינרלים מוגזים בטעמים

מים מינרליים

קמבוצ׳ה

חברה ישראלית HI קמבוצ'ה - פרוביוטיקה במיטבה 330 מ״ל

בירה מלכה בהירה

בירה ישראלית משובחת, בלונד אייל בלגי 330 מ"ל 6.5 % כהל

בירה בלו מון

בירה בלגית בהירה 330 מ"ל

בירה נגב אמבר אייל

בירה אדמדמה בעלת ניחוח קרמלי וטעם עשיר המשלב בין מתיקות למרירות. לא מסוננת ולא מפוסטרת. 330 מ"ל

בירה שפירא בהירה

בהירה ומאוזנת, בעלת ארומת הדרים מרעננת וסיומת מרירה מעודנת