מזנון | שרונה

בטטה אפויה

‫בטטה אפויה בתנור לאכילה ביד. (!המנה מגיעה ללא שמנת)

תפוח אדמה שנדרס

‫זהו תפוח אדמה מזן בלו ליפס שנאפה בתנור אבן ואז בעודו בוער הוא נחצה לשניים ממולא בשמנת חמוצה מבושם בשמיר ואז נדרס ארבע פעמים הלוך ושוב על ידי גלגל אבן נוראי

מינוט סטייק בפיתה

סטייקים דקיקים של אנטריקוט שנצרבים לשלמות על הפלאנצ׳ה, נכנסים אל תוך פיתה עם טחינה, עגבניות, בצל, חמוצים וחריף

פולדד בורגר בפיתה

מינוט המבורגר, מקופל לשניים, בתוכו גבינה נמסה. איתו כבשנו את ניו יורק

כבד של תרנגולת בפיתה

‫כבדים של תרנגולת מוזהבים עם בצל ירוק על הפלאנצ׳ה, נכנסים אל תוך פיתה עם טחינה, וחריף

אינטימי בפיתה

‫נתחי אונטריב עמוקים, צלויים לילה שלם בסביבת ירקות אדמה. בפיתה עם טחינה, חמוצים, בצל וחריף

שפכטל קבאב בפיתה

‫קבאב דק כמעט כמו נייר וגדול מדף A4, צלוי על פלדה, מסוחרר לתוך פיתה

מסבחה לימה וביצה בפיתה

‫שעועית לימה מבושלת עם שום, שמן זית ומרווה, מגיעה בתוך פיתה עם טחינה,זרעי עגבניות, פטרוזיליה, חריף וביצה קשה

לבן בפיתה

‫פרח של כרובית מפורק שנצלה והוזהב על הפלנצ׳ה מסחורר עם טחינה, בצל ירוק, עגבניות ומעט חריף. חשוב לדעת כי המנה חייבת להגיע עם טחינה או שמנת ולא בלי כלום.

שיפוד אדום בפיתה

סטייק מ‫עגבניית מגי, בצל לבן, בצל ירוק ופלפל ירוק חריף צלויים על הפלנצ׳ה, בתוך פיתה עם טחינה

תפוח אדמה אנאבל בפיתה

אנאבל גדולה ועסיסית צלויה בתנור אבן, בשרה הלבן נשבר אז ומסוחרר בשמן זית ומלח ים אטלנטי. כל זה בפיתה עם שמנת

פטריות מכושפות

פטריות שמפיניון ופורטבלו מסוחררות על הפלאנצ'ה עם בצל ירוק, מלח ים אטלנטי, פלפל שחור ושמנת

מלנזנה בפיתה

חציל מוזהב בשמן זית, צלוי בעגבניות עמוקות, ביצה קשה, טחינה וחריף.

צלחת אינטימי

צלי לילה עמוק מנתחי בשר שרק מי שמפרק אותו יודע למצוא אותם

צלחת תרנגולת

כבדים של תרנגולת מוזהבים על פלדה לוהטת עם בצלים ירוקים.

צלחת לימה

‫צלחת הלימה החמה שהבאנו לעולם, עטויית שחלות העגבניות, הביצה, טחינה והפלפל החריף

צלחת מלנזנה

חציל מוזהב בשמן זית, צלוי בעגבניות עמוקות, ביצה קשה, טחינה וחריף.