פרמז׳ן

‫סכו״ם חד"פ 🍴

אנא בחרו פריט זה כמספר הסועדים הזקוקים לסכו"ם חד"פ

מקל שום מהטאבון

לחם השום המפורסם שלנו, אפוי בטאבון עם חמאת שום ריחנית ועשבי תיבול.

פוקאצ'ה שום קונפי

בצק מחמצת פריך מהטאבון עם טימין, רוזמרין, שמן זית ושיני קונפי שום נימוח

הגלילית: לאבנה וסלסה

לאבנה גלילית איכותית, סלסלת עגבניות טרייה, סומק, שמן זית ועלי בזיליקום. מנה מרעננת ומלאה בטעם

צלחת חריפים ביתית

פלפל חריף קלוי, סחוג ביתי ותטבילה (מטבל פלפלים ושום עשיר). השילוב המושלם לחובבי החריף.

סלט קפרזה

חסה, עלי בזיליקום, עגבניות שרי, בצל סגול וזיתי קלמטה עם קרעי גבינת מוצרלה איכותית ורוטב בלסמי מצומצם.

פוקאצ׳ה אנטי פסטי

בצק מחמצת מהטאבון עם קוביות בטטה, פלפל קלוי, בצל קלוי ועשבי תיבול ריחניים.

מרק כתום

מרק כתום חם ומנחם מירקות העונה.

הום פרייז בצ'ילי

קוביות תפוח אדמה מטוגנות וזהובות, מוקפצות ברוטב צ'ילי מתוק ומעוטרות בשומשום קלוי

ארנצ'יני

כדורי ריזוטו פריכים במילוי מוצרלה ופרמזן, רוטב חמאת עגבניות

סלט חלומי חם

אצבעות גבינת חלומי צרובות על מצע כרוב לבן, חסה פריכה, עגבניות שרי, גזר ופטרוזיליה. מוגש עם בוטנים פריכים ברוטב ויניגרט בזיליקום. מלווה בלחם שום פריך

סלט יווני קלאסי

חסה, עגבניות שרי, מלפפון, בצל סגול, זיתי קלמטה וזעתר. מוגש עם גבינה בולגרית מגורדת ברוטב שמן זית ולימון. מלווה בלחם שום פריך

סלט פנצנלה איטלקי

מלפפון, פלפלים, בצל סגול, פטרוזיליה ובצל ירוק עם קרוטונים פריכים וגבינה בולגרית ברוטב פנצנלה איטלקי עשיר. מוגש לצד לחם שום.

סלט קיסר פרמז'ן

חסה פריכה, עגבניות שרי, בטטה ובצל סגול עם קרוטונים פריכים וגבינת פרמז׳ן מגורדת ברוטב קיסר עשיר. מוגש לצד לחם שום

סלט קפרזה עשיר

חסה, עלי בזיליקום, עגבניות שרי, בצל סגול וזיתי קלמטה עם קרעי גבינת מוצרלה איכותית ווינגרט בלסמי. מוגש לצד לחם שום

סלטונה (סלט טונה)

חסה פריכה, מלפפון, בצל סגול, עגבניות שרי ותירס. מוגש עם טונה וביצה קשה בתיבול שמן זית ולימון טרי.

פיצה מרגריטה - אישית

בצק מחמצת שנפתח ידנית, רוטב עגבניות איטלקי עשיר בבישול איטי, גבינת מוצרלה מבעבעת ועלי בזיליקום טריים מהטאבון

פיצה מרגריטה - משפחתית

הקלאסיקה שלנו בגודל משפחתי: בצק מחמצת פריך, רוטב עגבניות עשיר בבישול איטי והמון גבינת מוצרלה משובחת

פיצה ירוקה: פסטו וקונפי שום - אישית

בסיס שמנת פסטו קטיפתי, שיני קונפי שום נימוחות, גבינת מוצרלה ופרמזן על בצק מחמצת פריך מהטאבון

פיצה ירוקה: פסטו וקונפי שום - משפחתית

חגיגה ירוקה משפחתית: בסיס שמנת פסטו עשיר, קונפי שום נימוח, גבינת מוצרלה ופרמזן על בצק פריך ולוהט

פיצה שלושת הבצלים - אישית

שילוב מרקמים של בצל קלוי, סגול וירוק פריך על בסיס רוטב עגבניות ומוצרלה משובחת. (28 ס"מ)

פיצה שלושת הבצלים - משפחתית

לאוהבי הבצל: בצל מקורמל, סגול וירוק פריך עם המון מוצרלה ורוטב עגבניות עשיר. (36 ס"מ)

פיצה ביאנקה | אישית

רוטב שמנת, בטטה, בצל סגול, פטריות ומוצרלה

פיצה ביאנקה | משפחתית

המושחתת שלנו: בטטה צלויה, פטריות מהיער ובצל סגול על בסיס שמנת ומוצרלה מבעבעת. (36 ס"מ)

פיצה קפרזה אישית

רוטב עגבניות, מוצרלה, בולגרית, פסטו ושרי קלוי

פיצה קפרזה משפחתית

רוטב עגבניות, מוצרלה, בולגרית, פסטו ושרי קלוי

‫לזניה | Lasagna

שכבות של דפי פסטה טריים, פטריות, רוטב עגבניות איטלקי עשיר וגבינות מבעבעות מהטאבון

פסטה פומודורו קלאסית | Pomodoro Classic

עגבניות בבישול איטי, שמן זית, מלח, פלפל, שום ובזיליקום.

פסטה פיקנטה לוהטת | Spicy Italian 🌶

רוטב עגבניות, פלפלים קלויים, זיתי קלמטה וצ'ילי חריף

פסטה רוזה | Pasta Rosa

שילוב קטיפתי של רוטב עגבניות עשיר בבישול איטי ושמנת מתוקה, בתיבול שום ובזיליקום טרי

פסטה שמנת אלפרדו | Creamy Alfredo Pasta

שמנת, אגוז מוסקט, שום, מלח ופלפל

פסטה שמנת בטטה | Sweet Potato Cream Pasta

.

פסטה שמנת פטריות | Mushroom Cream Pasta

רוטב שמנת עשיר עם פטריות טריות, שום ותיבול מדויק

פסטה שמנת סלמון | Creamy Salmon Pasta

נתחי סלמון טרי צרובים, שמנת, שום ובזיליקום

תפוח אדמה מוקרם | Creamy Potato

חמאת עגבניות | Tomato Butter

עגבניות, מסקרפונה, שום, בזיליקום ובצל ירוק

פילה סלמון סיציליאני | Sicilian Salmon

סלמון, תפוחי אדמה, שעועית ירוקה, שמן זית, שום ועשבי תיבול

פילה לברק ים | Sea Bass Fillet

פילה לברק ים טרי, מוגש עם תפוחי אדמה, שעועית ירוקה ושום קונפי עשיר

רוטב הבית | קטן

רוטב הבית | גדול

רוטב ויניגרט

רוטב ויניגרט בזיליקום

רוטב שמן זית לימון

רוטב פנצנלה

פסטו

פרמז׳ן

וופל בלגי

בהכנה במקום, מוגש עם תערובת שוקולדים – שוקולד חום ולבן וכדורי שוקולד חום ולבן

עוגת גבינה

‫עוגת שמנת ביתית אמיתית

קוקה קולה - זכוכית

0,33

קולה זירו - זכוכית

0,33

ספרייט - זכוכית

0,33

ספרייט זירו - זכוכית

0,33

מים מינרליים מי עדן

0,5

סודה נורדיק

0,25

מוגז עדין פירות יער

0,33

פיוזטי אפרסק

0,5

מוגז עדין אפרסק

0,33

פריגת ענבים

0,33

פריגת תפוזים

0,33