סיטארה

‫אקה ספייסי לימון 🌶

ספייסי טונה, אבוקדו, מלפפון, שבבי אפונת וואסבי במעטפת טונה, פרוסות לימון ואפונת וואסבי מעל

דרגון סלמון

סלמון טרי, סלמון בפנקו ואבוקדו, עטוף בסלמון צרוב, נגיעות טריאקי ושבבי פנקו

דרגון סלמון גבינה

סלמון טרי, סלמון פנקו ואבוקדו, עטוף בסלמון וגבינת גאודה במעטפת פנקו בטיגון עמוק

‫יאמאימו 🌶

ספייסי טונה, אבוקדו, מלפפון במעטפת סלמון צרוב, טריאקי, מיונז יפני ושבבי בוטנים במעטפת שערות בטטה קריספים

יאסיי ירקות

‫רול ירקות. אבוקדו, טאמגו, גזר ומלפפון I.O

סלמון טרי ואבוקדו

סלמון טרי, אבוקדו במעטפת שומשום שחור ולבן

סלמון פנקו

סלמון בפנקו ואבוקדו במעטפת אבוקדו. בעיטור של ספייסי מיונז ושבבי טמפורה

רול ארטישוק ירושלמי

בס בפנקו, אבוקדו, חלפיניו, שבבי ארטישוק קריספים במעטפת ארטישוק קריספי ועירית

ריינבאו

ספייסי סלמון, שרימפס בטמפורה, אבוקדו, במעטפת טונה, סלמון, בס, אבוקדו וטוביקו מעל

טאטקי טונה

טונה אדומה טרייה צרובה, לימון וביצי טוביקו ירוקות עם רוטב פונזו

הפוקאצ'ה של סיטארה

טחינה, פסטו פיסטוקים בזיליקום, זיתים מתובלים וקונפי שום

טאטקי טונה סביח

חציל גריל, תפו''א, ביצה חצי קשה, גרגירי חומוס, טחינה יפנית וסלט עשבי תבלין

סלט קצוץ

עגבניות, מלפפונים, בצל סגול, נענע, פטרוזיליה וטחינה

עלים ואגסים

סלאנובה ועלי תבלין, אגסים בטאבון, גבינת סנט מור, אגוזים מלוחים, ויניגרט דבש ולימון

סלט קיסר

לבבות חסה, חזה עוף צלוי, רוטב קיסר, קראמבל שום ופרמזן

דג ים שלם

צ'ימיצ'ורי זעתר וירקות שורש צלויים

מסאחן פרגיות

כרובית צלויה ובצל, ראס אל חנות, סומק, עשבים, גרגירי חומוס, טחינה ירוקה ופיתה טאבון.

המבורגר בלחמניה

המבורגר אנטריקוט מיושן, בצל סגול, חסה, עגבניה, מלפפון חמוץ, איולי צ'יפוטלה. מוגש עם צ'יפס מוגש מדיום-וול ניתן לבחור מידת עשיה גבוהה יותר

קבב אסלי

פיתה בטאבון, טחינה עמבה, ירקות מהגריל, סלט עלים ובצלים בסומק

אנטריקוט מיושן

‫350 גרם מיושן 45 יום, צלוי בגריל, רוטב ציר בקר ותפו״א ראטה אפוי מוגש מדיום-וול ניתן לבחור מידת עשיה גבוהה יותר

פילה בקר 250 גרם

קרם תפו''א ופורצ'יני, שאלוט מתוק ודמי גלאס מוגש מדיום-וול ניתן לבחור מידת עשיה גבוהה יותר

פיצה קלאסית

רוטב עגבניות, מוצרלה בפאלו ופרמזן ** מוגש עם בזיליקום **

פטוצ'יני פירות ים

שרימפס וקלאמרי, סופריטו ירקות שורש וזעפרן