סרפינה | צפון תל אביב

💙

‫סכו"ם חד"פ 🌱🍴

‫אנא בחרו פריט זה כמספר הסועדים הזקוקים לסכו“ם --- במידה ולא תבחרו בפריט זה לא יישלח סכו“ם עם ההזמנה ---

סלט פנצנלה

ירקות גינה, מבחר עגבניות מהערבה, גבינה מלוחה ועשבי תיבול

פוקצ'ה

לחם איטלקי קלאסי, נאפה בטאבון אבן איטלקי. מוגשת לצד סלסת עגבניות מגי, שמן זית ובלסמי מיושן חמש שנים

סלט לבבות חסה

חסה קיסר, אגוזי מלך מקורמלים, פרי העונה, גבינת עיזים מיושנת, וינגרט בלסמי לבן וריויון

ארטישוק צרוב

ארטישוק אה לה רומנה, ריקוטה פרסקה, שמן זית, פלפל שחור ועלי רוקט

סלט סלקים

סלקים צלויים, ארטישוק קונפי, עשבי תיבול, פאן גרטטה וקרם פרש

סלט קיסר עוף

לבבות חסה, רוטב קיסר, עגבניות מיובשות, קרוטונים ופרמזן

פיצה ביאנקה

‫פיצה עם רוטב לבן, גבינת ריקוטה, גבינת מוצרלה, גבינת פיקורינו, עלי אורוגולה ופרמז'ן נאפה בטבון איטלקי Stefano Ferrara

פיצה פפרוני סלמי פיקנטה

‫פיצה נפוליטנית , סלמי איטלקי, צ'ילי טרי, גבינת מוצרלה. נאפה בטבון איטלקי Stefano Ferrara

פטוצ'יני עגבניות

רוטב עגבניות, שום, חמאה, פרמז'ן ובזיליקום טרי.

פטוצ'יני פטריות

פטריות ירדן ופטריות שימג'י, חמאה, פורצ'יני, שמנת, פטרוזיליה, פרמז'ן.

ספגטי ארביאטה 🌶️

עגבניות איטלקיות, בזיליקום, צ'ילי, זיתי קלמטה ואורגנו גרוס

פפרדלה ראגו

תבשיל בקר בבישול ארוך עם ירקות שורש, ציר בקר ועגבניות, חמאה, פטרוזיליה, שמן זית, פרמז'ן

ספגטי טרטופו

ציר ירקות, כמהין, חמאה, עירית ופרמז'ן

לינגוויני אלי אוליו

ארטישוק רומאי קצוץ, שום, צ'ילי, פרמז'ן, שמנ"ז, צנובר קלוי ואורגנו , המנה יכולה להיות חריפה !

פפרדלה פירות ים 🍤🆕

שרימפס אדום, מולים וקלמרי, ציר סרטנים, פטרוזיליה ורוקט

שניצל סרפינה

‫חזה עוף מצופה בתערובת של פרורי לחם ועשבי תיבול, מוגש לצד ירקות ירוקים/ פירה (חלבי) / צ'יפס

בורגר סרפינה

‫בשר בקר, ורוטב יין אדום מצומצם, ארוגולה, עגבניות. מוגש לצד פירה (חלבי) / צ'יפס

חזה עוף

‫במרינדת פסטו על הפלאנצ'ה מוגש לצד ירקות ירוקים/ פירה (חלבי) / צ'יפס .

דניס על הפלאנצ'ה

פילה דג דניס מוגש לצד ירקות ירוקים/ פירה (חלבי) / צ'יפס (*משתנה לפי הדגה*)

דניס עם ירקות שורש

פילה דניס על הפלאנצ׳ה עם ירקות שורש (ארטישוק ירושלמי, בייבי גזרים צבעוניים, פלפלוני סוויט בייט, בצלי שלוט וסלק) על רוטב פלפלים צהובים ושקדים

פילה ברמונדי 🆕

פילה ברמודי בקראסט של פיסטוקים ושקדים, פירה תפוח אדמה חמאתי, ציר דגים, סלירקניה ואנדיב צלוי

פסטה פנה רוזה

פסטה פנה שמנת

שניצל ילדים

‫חזה עוף מצופה בתערובת של פרורי לחם ועשבי תיבול, מוגש לצד ירקות ירוקים/ פירה (חלבי) / צ'יפס

טירמיסו

טירמיסו קלאסי - לא מתאים לנשים בהריון

מילפיי

בצק עלים מקורמל, קרם מסקרפונה, קולי תות. הקינוח במשלוח יוצא בלי הגלידה

צ'ייז קייק 🆕

עוגת גבינה אפויה, פירות יער ורוטב זאבאיונה (קרם וניל שמורכב מחלמונים, אלכהול וסוכר)

ירקות ירוקים☘️

ברוקולי, שעועית ירוקה, זוקיני, כרוב שחור, אפונה, שום בשמנ"ז ומיץ לימון

צ'יפס

פירה

נטע אדום

0,7 מרלו ומרסלאן, כרמי יוסף, ישראל

גוורצטרומינר - לבן

סנט מישל, ארה"ב

0,33 קוקה קולה זכוכית

0,33 קולה זירו זכוכית

0,33 דיאט קולה זכוכית

0,33 ספרייט זכוכית

0,33 ספרייט זירו זכוכית

0,25 סודה

0,5 מים מינרליים

0,33 מיץ ענבים