חומוס שלמה ודורון

לא חומוסייה רגילה

ספיישלים

‫מנות חומוס המשלבות מגוון מטבחים וטכניקות מרחבי העולם
מומלץ ביותר! ✨
החומוס מוגש בטמפרטורת החדר, לא חם ולא קר - בדיוק כמו שצריך! 💫

טוניסאי

‫חומוס עם טונה, אריסה, לימון כבוש עדין, טחינה, בצל סגול ופטרוזיליה. מומלץ מאוד להוסיף ביצה. מנה עשירה בחלבון!

‏45.00 ‏₪

מטבוחקה

חומוס עם שקשוקה עשויה ממטבוחה מעושנת, טחינה ירוקה וסלטון של ארוגולה, בצל סגול ותערובת אגוזים ניתן להגיש טבעוני ללא ביצה

‏45.00 ‏₪

חומוסנייה

חומוס עם תערובת של "בשר טחון" טבעוני מבורגול ופטריות. מתובל בתערובת תבלינים ארומתית מלבנון, עגבניה, בצל סגול, טחינה, ג'עלה משוק הכרמל, פטרוזיליה וסומק

‏45.00 ‏₪

מקסיקני

‫חומוס עם מחית מטוגנת של שעועית מקסיקנית ופול, חלפיניו קצוץ, סלסת פלפלים חמוצה, "פיקו דה גאיו", בצל סגול ושברי נאצוס

‏45.00 ‏₪

דאל טנדורי

חומוס עם תבשיל דאל עדשים הודי בקארי טנדורי, עגבניות, בצל סגול, פטרוזיליה ומקלוני חומוס מטוגנים

‏45.00 ‏₪

חומוס סלט קומבו

חומוס עם סלט עשיר של עגבניה, מלפפון, חסה, ארוגולה, עלי ביבי, בצל סגול, בצל ירוק, עירית שום, צנונית, בורגול, חמוציות, סלק וגזר כבושים, ג'עלה, מיקס אגוזים, גרגרי חומוס, שום, פטרוזיליה, לימון ושמן זית

‏45.00 ‏₪

בלקני

חומוס עם ״בשר״ של חצילים שרופים על האש, בצל כבוש עם סומק, זיתי קלמטה, פטרוזיליה, שמן זית ומעט צ'ילי גרוס מלמעלה

‏45.00 ‏₪

פופולרי

פלאפל מפורק

חומוס עם קציצה מפורקת של פלאפל ירוק, עגבניות, בצל סגול, פטרוזיליה, טחינה ועמבה עדינה

‏45.00 ‏₪

פופולרי

מנות חומוס

כל המנות מוגשות עם בצל, סחוג ו-2 פיתות.
החומוס מוגש בטמפרטורת החדר, לא חם ולא קר - בדיוק כמו שצריך! 💫

חומוס טחינה

שמן זית, פפריקה מתוקה, כמון, פטרוזיליה וטחינה ירוקה

‏33.00 ‏₪

חומוס גרגרים

שמן זית, פפריקה, כמון, פטרוזיליה וגרגירי חומוס חמים

‏33.00 ‏₪

פופולרי

חומוס פול

פול שמן זית, פפריקה, כמון, פטרוזיליה, לימון, שום, וטחינה

‏33.00 ‏₪

חומוס מסבחה

שמן זית, פפריקה, כמון, פטרוזיליה, רוטב פלפלים חמצמץ וגרגירי חומוס חמים

‏33.00 ‏₪

פופולרי

חומוס מסבחה חצילים

‫מסבחת הבית בתוספת חציל שרוף על האש ומעט צ'ילי גרוס ** החציל הקלוי מצוי בתוך תערובת המסבחה - לא מדובר בחתיכות חצילים מטוגנים 🍆

‏39.00 ‏₪

חומוס משולש

חומוס פול ומסבחה, שמן זית, פפריקה מתוקה, כמון, פטרוזיליה, רוטב פלפלים חמצמץ וגרגירי חומוס חמים

‏33.00 ‏₪

חומוס זעתר

תערובת זעתר עשירה, גרגירי חומוס חמים, הרבה שמן זית

‏33.00 ‏₪

חומוס שקשוקה

שקשוקת הבית, טחינה ירוקה ופטרוזיליה ניתן להגיש טבעוני ללא ביצה

‏41.00 ‏₪

חומוס חצלוקה

שקשוקת הבית עם חצילים ובצלים מטוגנים, טחינה ירוקה ופטרוזיליה ניתן להגיש טבעוני ללא ביצה

‏43.00 ‏₪

חומוס פטריות

פטריות שמפיניון ובייבי פורטבלו טריות מוקפצות עם ריבת בצל, שום, ג'ינג'ר, עשבי תיבול, פפריקה מתוקה ופטרוזיליה

‏45.00 ‏₪

סלטים

ישראלי

חסה, עגבנייה, מלפפון, עלי רוקט קצוצים, פטרוזיליה, לימון ושמן זית

‏25.00 ‏₪

שוק

חסה, עגבנייה, מלפפון, עלי רוקט קצוצים, בצל סגול, גרגירי חומוס, טחינה לבנה, פטרוזיליה, ביצה, ג'עלה של שוק הכרמל, שברי בייגלה, שום, לימון ושמן זית

‏40.00 ‏₪

גלילי

חסה, עגבנייה, מלפפון, עלי רוקט קצוצים, בצל סגול, זיתי קלמטה, צפתית קשה מלוחה, זעתר, טחינה לבנה, פטרוזיליה, שום, לימון ושמן זית

‏40.00 ‏₪

טבולה

בורגול, חמוציות, פטרוזיליה, נענע, בצל ירוק, עירית-שום, צנונית, לימון ושמן זית

‏32.00 ‏₪

שורשים

סלק וגזר כבושים בעדינות, אגוזי מלך, אגוזי פקאן, כוסברה, פטרוזיליה, שום ושמן זית

‏32.00 ‏₪

תוספות

ביצה קשה

‏3.00 ‏₪

פיתה נוספת

‏2.00 ‏₪

סאלוף

פיתה תימנית אוורירית

‏7.00 ‏₪

פופולרי

צלוחית פטריות

‏17.00 ‏₪

צלוחית טופו מוקפץ

‏10.00 ‏₪

צלוחית פול

‏15.00 ‏₪

צלוחית חומוס

‏15.00 ‏₪

צלוחית מסבחה

‏15.00 ‏₪

צלוחית טחינה

‏15.00 ‏₪

צלוחית גרגירי חומוס

‏15.00 ‏₪

מתוקים

מלבי קלאסי

רוטב אדום, קוקוס, בוטנים מלוחים וקינמון

‏15.00 ‏₪

מלבי טחינה ורוטב אדום

טחינה גולמית ורוטב אדום מומלץ!

‏18.00 ‏₪

מלבי טחינה ומייפל מלוח

טחינה גולמית, מייפל מלוח

‏18.00 ‏₪

מלבי טחינה ושוקולד הרשיז

טחינה גולמית, שוקולד הרשיז וקוקוס טחון

‏18.00 ‏₪

בירה

גולדסטאר

‫500 ml

‏25.00 ‏₪(% 5 )

18+
אין כרגע

היינקן

‫500 ml

‏25.00 ‏₪(% 5 )

18+
אין כרגע

שתיה קלה

תה קר

חליטת תה אנגלי עם נענע וליים מכינים במקוםֲ!

‏15.00 ‏₪

מים מינרליים

0.5

‏8.00 ‏₪

סודה

0.25

‏8.00 ‏₪

קוקה קולה

0.33

‏10.00 ‏₪

קולה זירו

0.33

‏10.00 ‏₪

ספרייט זירו

0.33

‏10.00 ‏₪

בירה שחורה

0.33

‏12.00 ‏₪

אשכוליות

0.33

‏10.00 ‏₪

ענבים

0.33

‏10.00 ‏₪

מאז 1937 פועלת חומוסית שלמה ודורון. חומוסייה משפחתית בכרם התימנים. אלעד, בוגר תואר בקולינריה, הדור הרביעי של המשפחה, ממשיך במסורת האהובה אבל לצד מנות החומוס המסורתיות, הוא מגיש גם מנות חומוס מיוחדות ומקוריות המשלבות חומרי גלם מעולים וטכניקות מגוונות.

כתובת

Yishkon St 29, Tel Aviv

6560629 ת״א, הרצליה והסביבה

הצגה במפה

זמני משלוחים

יום שני09:30–16:30
יום שלישי09:30–16:30
יום רביעי09:30–16:30
יום חמישי09:30–16:30
יום שישי09:30–16:00
יום שבתסגורים כרגע
יום ראשון09:30–16:30