בצק הפיצה שלנו מבוסס על 90% קמח ג׳ראסולה מחיטה סיציליאנית ו 10% קמח פטרה שעשוי מחיטת פרא לא מבוייתת. האופים שלנו מלווים במוקדשות לב את בצק הפיצה במשך 72 שעות תפיחתו. על רוטב העגבניות שלנו עבדתי במשך שלושה חודשים, זמן ארוך מכל אוכל שעבדתי עליו בחיי קוטרה העצום של הפיצה 36 סנטימטר - הרבה מעבר לגודלה של פיצה אישית, מאפשר לבצק לבטא את מירב שאיפתו לתנועה. ביום טוב, פיצת המרגריטה שלנו היא הטובה בעולם. אייל
| יום שני | 16:00–17:30 |
| יום שלישי | 16:00–24:00 |
| יום רביעי | 16:00–24:00 |
| יום חמישי | 16:00–24:00 |
| יום שישי | 12:00–24:00 |
| יום שבת | 12:00–24:00 |
| יום ראשון | 16:00–24:00 |