הכל התחיל בשנת 2007, אחרי ביקור מקרי בפיצרייה שכונתית ברובע טרסטרוורה שברומא. התאהבנו בפיצה המקומית והחלטנו שחייבים לפתוח פיצרייה כזאת בישראל. על מנת ללמוד את רזי הכנת הפיצה ובעיקר את הסוד השמור של מתכון הבצק בפיצה, השף ליאון אלקלעי נסע לאיטליה וחזר עם כל הטעמים הנפלאים חומרי הגלם הכי איכותיים. בטוני וספה כ-18 סוגי פיצות משתנות, היוצאות מן התנור ללא הפסקה לאורך כל היום והלילה. את הפיצות אנחנו מכינים מחומרי גלם מעולים המיובאים מאיטליה ובין התוספות אתם יכולים
| יום שני | 11:45–23:45 |
| יום שלישי | 11:45–23:45 |
| יום רביעי | 11:45–23:45 |
| יום חמישי | 11:45–23:45 |
| יום שישי | 11:45–17:30 |
| יום שבת | 11:45–23:45 |
| יום ראשון | 11:45–23:45 |