TYO

מספר סועדים

אנא בחרו את מספר הסועדים כדי שנוכל להכין את ההזמנה שלכם בצורה מיטבית!

מארז 4 קוקטיילים של 200 מ״ל

‫4 קוקטיילים של 200 מ"ל לבחירה

מארז זוג קוקטיילים של 500 מ״ל

‫2 קוקטיילים של 500 מ"ל לבחירה

Raspbarryes Negroni

טנקרי פטל, קמפרי, ורמוט אדום - הגרסה של 7:1 לאפרטיף איטלקי קלאסי. מתוק, מריר, מושלם לכל שעות היום

Japanese Garden

ג’ין טנקרי, יוזו, סמבוק, ורז’ו ענבים, שאבלי - וריאציה שלנו לג'ין טוניק. פרחוני, חמצמץ, מבעבע

Vetiver Highball

טנקרי פטל, אננס, שורש וטיבר, וורז’ו ענבים, תמצית פריחת הדרים. פירותי, מבושם, מבעבע

Fake Champange

ג'ין טנקרי, אפרטיף איטלקי, ליצ’י, קוקוס, לימון, תה יסמין - ה"שמפניה" הממכרת שלנו. חגיגה בפני עצמה.

Sneakers Manhattan

בולט ריי, תזקיק חמאת בוטנים ושוקולד מהמעבדה שלנו, סירופ קרמל, ורמוט אדום, אנגוסטורה וביטר תפוז - וריאציה שלנו לקוקטייל "מנהטן" עם טעמים נוסטלגיים של חטיף סניקרס *מכיל לקטוז

Lychee Martini

טנקרי, ורמוט סאקורה, ליקר ליצ’י, ליים קורדיאל שמזוקק אצלנו במעבדה - קוקטייל מתקתק בעל חמיצות נעימה, פירותי וחזק.

Celery gin

ג'ין סלרי, מזוקק עם סלרי טרי וג'ין טנקירי במעבדה. מומלץ לשתות עם טוניק או בקוקטיילים קלאסיים על בסיס ג'ין

Chili Tequila

טקילת צ'ילי מזוקקת אצלנו במעבדה מצ'ילי טרי וקסאמיגוס בלנקו. מומלץ לשתות כמרגריטה או בצ'ייסרים

Raspberry gin

ג'ין פטל המיוצר במעבדה מפטל וג'ין טנקירי. מומלץ לשתות עם טוניק או בקוקטיילים קלאסיים

Veg Bento-Box🍱

ארוחת צהרים בנטו יפנית הכוללת מבחר של סוגי בישול ומנות מהמטבח שלנו. סלט טופו אורגני, טמפורה VEG, שש יחידות סושי, גיוזה צמחונית בעבודת יד, נאסו מיסו, קינוח פנקוטה שומשום שחור *מבחר המרכיבים עלול להשתנות

Classic Bento-Box🍱

ארוחת צהרים בנטו יפנית הכוללת מבחר של סוגי בישול ומנות מהמטבח שלנו סלט עלים, טמפורה VEG , שש יחידות סושי, יאקיטורי פרגית וסלמון , יוזו צ'יראשי, פנקוטה שומשום שחור *מבחר המרכיבים עלול להשתנות

Fish Bento-Box🍱

ארוחת צהרים בנטו יפנית הכוללת מבחר של סוגי בישול ומנות מהמטבח שלנו סלט אצות, 2 יח' אוסקה קאנסי, שש יחידות סושי, טונה יוקה, סלמון צרוב, קינוח פנקוטה שומשום שחור *מבחר המרכיבים עלול להשתנות

אסזוקה

מבחר חמוצים יפנים בכבישה עדינה, מוחמצים כאן אצלנו במטבח.

מרק מיסו

טופו, אצות וואקמה, תרד חלוט, פטריות נמקו ובצל ירוק

אגדשי טופו

טופו טמפורה בציר דאשי, פטריות נמקו, בצל ירוק וג'ינג'ר

סלמון צרוב

מלפפונים פריכים, אבוקדו ואצות ים עם ויניגרט מיסו

טונה יוקה

טונה במיסו שמן צ'לי ושמן שומשום ,צנוברים, תפוחי עץ, תרד חלוט וביצת שליו

אוסאקה קאנסאי

‫ 4 יח׳ טונה מתובלת על קראנצ' אורז בטעם חמאה, צ'ילי וטוביקו וואסבי

טונה פואגרה

נתחי כבד אווז צלויים על ניגירי של טונה וטוביקו שחור

טטאקי המאצ'י

‫4 יח׳ המאצ׳י, יוזו, שמן שומשום חם וצ'ילי אדום

טטאקי לוקוס

‫4 יח׳ נתחי לוקוס, יוזו, שמן שומשום חם וצ'ילי אדום

טטאקי סלמון

‫4 יח׳ פרוסות סלמון, יוזו, שמן שומשום חם ,צ'ילי אדום ושומשום לבן

טטאקי פילה בקר

‫4 יח׳ של פרוסות פילה בקר, צ'ילי, בצל ירוק, ג'ינג'ר כתוש ופונזו

סביצה המאצ'י

קוויאר, שמן כמהין, פונזו, בצל ירוק, ג'ינג'ר וצ'ילי

גונקאן קומבינצייה

ספייסי טונה עוטפת אורז וכבד אווז, סלמון עוטף אורז עם סלמון קוויאר ואונאגי עוטף אורז עם כבד אווז

סלט סשימי טונה

טונה אדומה אצות ים, שבבי בצלים לבנים ושמן זית מתובל

ספייסי טייגר שרימפס

‫3 יח׳ בלק טייגר שרימפס מוטגן בטמפורה ופאנקו, מיונז יפני , יוזו ומחית צ'ילי קוריאני

נאגי מאקי

‫6 יח׳ אספרגוס ובצל ירוק עטופים ברצועות אנטריקוט עם רוטב טריאקי חם

סלט עלים

חסה פריכה, פלפל אדום, אגוזי מלך חריפים, פרמז'ן שמן כמהין ויניגרט עשיר של גזר וג'ינג'ר

סלט אצות ים

אצות ים, פטריות שיטאקה, תרד חלוט ,אבוקדו, אספרגוס עם ויניגרט מיסו

‫סלט טופו ORGANIC

אצות איזיקי ואצות וואקמה, חסה פריכה, אבוקדו עגבניות שרי חלוטות וטופו אורגני ברוטב יוזוטמנגי

נאסו מיסו

פילה של חציל צלוי בגריל עם מיסו אדום, צ׳ילי אדום ועשבי תיבול בטמפורה, עגבניות שרי חלוטות, אגוזי מלך מתובלים בקארי.

סלט יובה כמהין

מיקס חסות רעננות ברוטב פונזו, יובה יפנית מסורתית, עגבניות שרי, מונצ'גו, כמהין ופרמז'ן

קומבינצייה ליחיד

קצת מכל הדברים הטובים אצלנו - ניגירי סלמון, ניגירי טונה, חצי רול ספייסי טונה (4 יח׳), חצי רול סלמון לימון (4 יח׳), רול ניו-יורק (סלמון עם אבוקדו) 8 יח׳ | סה״כ 18 יח׳

‫קומבינציה VEG

מבחר סושי צמחוני, האורז המובחר של TYO בשילוב ניגירי חציל בדאשי, אספרגוס, גמבה, אינארי עם לבבות דקל.

קומבינצייה לזוג

‫כשרוצים להתפנק… רול ספיידר TYO (5 יח׳), חצי רול שרימפס סלמון (4 יח׳), חצי רול ספייסי טונה (4 יח׳), ניגירי סלמון, ניגירי טונה, ניגירי אונאגי, ניגירי טורו סלמון, סשימי טונה, סשימי סלמון | סה״כ 13 יח׳ סושי, 6 יח׳ סשימי, 4 יח׳ ניגירי. ניתן להזמין ללא פירות ים.

קומבינציית סאקורה

הסאקורה הינה קומבינצית השף ומכילה מבחר רולים (8 רולים של 8 יח׳ כ״א), בנוסף גם מבחר של ניגירי וסשימי בבחירת השף Yama San. הסאקורה מכילה טונה אדומה, סלמון, לוקוס, המאצ׳י, פירות ים ועוד . ניתן להזמין גם ללא פירות ים וצמחוני.

VEG SPECIAL

בטטה בטמפורה, גבינת שמנת, מלפפון, גזר, אבוקדו, בצל ירוק עטוף בדפי סויה | 8 יח׳

‫VEG רול I/O

קמפיו, בטטה בטמפורה, מלפפון וטמאגו, עטוף באבוקדו | 8 יח׳

‫ספייסי טונה I/O

מלפפון, אבוקדו, בצל ירוק, שבבי טמפורה, טוביקו כתום וספייסי מיונז | 8 יח׳

‫ספייסי טורו סלמון I/O

מלפפון, אבוקדו, בצל ירוק, שבבי טמפורה, טוביקו אדום וספייסי מיונז | 8 יח׳

‫סלמון יוזו I/O

סלמון יוזו, ספייסי סלמון וסלמון סקין, מלפפון ואספרגוס | 8 יח׳

‫סלמון לימון I/O

אספרגוס, פטריות שיטאקה, טמאגו, אבוקדו, סלמון צרוב ולימון | 8 יח׳

‫לוקוס רול I/O

לוקוס בטמפורה, מלפפון, אבוקדו וספייסי מיונז | 8 יח׳

‫לוקוס וואסבי I/O

בצל ירוק ושבבי טמפורה, מלפפון, אספרגוס, טקוואן, עטוף בדג לבן וטוביקו ווסאבי | 8 יח׳

‫אונאגי שרימפס I/O

שרימפס בטמפורה, מלפפון, אבוקדו, טריאקי עטוף באונאגי וספייסי מיונז | 8 יח׳

‫סלמון שרימפס I/O

שרימפס עטוף בסלמון וספייסי מיונז | 8 יח׳

‫סלמון מוצרלה I/O

סלמון, מוצרלה דה באפלו, צ'ילי אדום, ספייסי מיונז, טריאקי ושבבי בטטה | 8 יח׳

TYO ספיידר

סרטן בטמפורה, בצל ירוק, אספרגוס, מלפפון, אבוקדו, טוביקו ומיונז יפני | 5 יח׳

לובסטר רול

חצי לובסטר בטמפורה, חסה, מלפפון, אבוקדו, אספרגוס, טוביקו, בצל ירוק וספייסי מיונז | 5 יח'

סנדוצ'י סלמון

סלמון, אבוקדו ומוצרלה מטוגן בטמפורה יפנית | 6 יח׳

‫ספייסי המאצ'י I/O

מלפפון, אבוקדו, טקוואן וספייסי מיונז | 8 יח׳

‫המאצ'י וואסבי I/O

בצל ירוק ושבבי טמפורה, מלפפון, אספרגוס, טקוואן וטוביקו וואסבי | 8 יח׳

‫המאצ'י יוזו I/O

מלפפון, אספרגוס, כוסברה, צ'ילי ויוזו | 8 יח׳

טופו רול

טופו בטמפורה, אספרגוס, תרד חלוט צ'ילי, ספייסי מיונז, עטוף בדפי סויה | 5 יח׳

פוטומאקי טונה

ספייסי טונה עם טקוואן, אבוקדו, טמאגו, בטטה וקמפיו | 5 יח׳

הקזושי

‫6 יח׳ ריבועי אורז, ספייסי טורו סלמון, ספייסי טונה וממרח אצות ביתי

מאקי מלפפון

מלפפון, אורז ואצה | 8 יח׳

מאקי אבוקדו

אבוקדו, אורז ואצה | 8 יח׳

מאקי טמאגו

חביתה יפנית, אורז ואצה | 8 יח׳

אלסקה

סלמון, אבוקדו, גבינת שמנת ושומשום שחור | 8 יח׳

ניו יורק

סלמון ואבוקדו | 8 יח׳

סאן פרנסיסקו

טונה ומלפפון | 8 יח׳

פילדלפיה

סלמון, גבינת שמנת, מלפפון ואבוקדו | 8 יח׳

ניגירי טונה

טונה אדומה על אצבע אורז

ניגירי סלמון

סלמון על אצבע אורז

ניגירי טורו של סלמון

טורו של סלמון על אצבע אורז

ניגירי המאצ׳י

המאצ׳י על אצבע אורז

ניגירי לוקוס

לוקוס על אצבע אורז

ניגירי טמאגו

טמאגו (חביתה יפנית מסורתית) על אורז אצבע

ניגירי אונגי

אונאגי בטריאקי על אצבע אורז

סשימי טונה

שלוש יחידות

סשימי סלמון

שלוש יחידות

סשימי טורו של סלמון

שלוש יחידות

סשימי המאצ'י

שלוש יחידות

סשימי לוקוס

שלוש יחידות

סשימי טמאגו

שלוש יחידות

סשימי אונגי

שלוש יחידות

בלק קוד

אחת המנות האייקוניות של TYO. פילה של דג קוד שחור מובחר (דג עומקים), צלוי על הגריל במשרה של סאקה ומיסו אדום, אורז, חציל, ירקות מוקפצים וטוויל אורז.

פילה סלמון

נתח פילה סלמון מובחר צלוי על הגריל במשרה קראשי (חרדל יפני), טריאקי ולימון, מוגש עם פירה בטטה וקלח תירס על הגריל

פילה בקר

לאוהבי הבשר, נתח פילה בקר מיושן צלוי על הגריל במשרה מירין וטריאקי, מעליו נתח כבד אווז צלוי. מוגש בצד עם פירה תפוח אדמה נימוח ופירה בטטה.

יאקיניקו אנטריקוט

נתחי אנטרקוט צלויים על הגריל, על מצע אורז עם פטריות שימאג׳י, כרישה, אספרגוס ובמבוק שוט.

יאקיטורי סלמון

שיפוד סלמון צלוי (60 גר׳) על הגריל במשרה יפני

יאקיטורי בלק קוד

שיפוד דג בלק קוד צלוי (60 גר׳) על הגריל במשרה יפני

יאקיטורי פילה בקר

שיפוד פילה בקר צלוי (60 גר׳) על הגריל במשרה יפני

קרם ברולה פיסטוק

קרם ברולה ממחית פיסטוק טהור, שומשום ווסאבי, נגיעות מלח ים אטלנטי

פירה

פירה בטטה

ירקות מוקפצים

אורז לבן

מים מינרלים

סודה

0,25

ספרייט זירו

0,33

ספרייט

0,33

קוקה קולה זירו

0,33

קוקה קולה

0,33