יוליה

שתי ביצים עשויות לבחירה

לחמים, חמאה וריבה

2 פרוסות לחם כוסמין, 3 לחמניות חלב, מאפין, חמאה וריבה

בורקס גבינות טורקי

מוגש עם ביצה קשה, סלסת עגבניות, טחינה וסחוג

בוקר דייגים

סלמון מעושן, מקרל מעושן, מטיאס, סרדינים אורטיז, איקרה לבנה, לחם כוסמין וירקות חתוכים גס

מוזלי

יוגורט יווני 10%, גרנולה , פירות העונה ודבש-תפוזים. מגיע מפורק

חצי אבוקדו פרוס

עם שמן זית ומלח ים גס

סלט עלים קטן

מיקס חסות, שרי ובצל סגול בשמן זית ומיץ לימון

פנקייק (בסופי שבוע בלבד)

3 יח' פנקייק, קצפת, סלט פירות ורוטב מייפל (מגיע מפורק)

כריך חביתה

גבינת שמנת 30%, רוקט ועגבנייה

כריך סלמון מעושן

גבינת שמנת 30%, רוקט ובצל סגול

כריך טונה

מיונז, מלפפון ורוקט

כריך גבינת בושה

גבינת בושה, דבש, רוקט, בצל קריספי

כריך מטיאס

מטיאס, גבינת שמנת, עגבנייה, בצל סגול, שמיר וצ'ילי חריף

פילה בר ים

כ-180 גר' פילה בר ים, תבשיל גרעיני תירס, שום, חמאה, כוסברה וטבסקו ירוק

פוקצ׳ה🌱

אפויה בתנור אבן בתיבול זעתר, שום, מלח אטלנטי ושמן זית לצד מטבל סלסת עגבניות ושמן זית

סשימי דג - ים

‫כ-80 גר׳ דג ים משתנה, ויניגרט מנגו, שמן צ'ילי ויוגורט יווני

סביצ'ה דג ים

‫60 גר' דג ים מקומי משתנה עם אבוקדו, בצל, כוסברה, עגבניות ולצ'ה דה טיגרה

קרפצ'יו חציל 🌱

חציל קלוי על אש, טחינה שחורה, מיקרו כוסברה, צנוברים, זרעי עגבנייה, צנונית ופלפל חריף

כרובית מטוגנת

כרובית מטוגנת בציפוי ביצה ופנקו עם טחינה וצ׳ילי סילאן

קרפצ'יו בקר

כ-120 גר' עם לימון, שמן זית, צלפים, פרמז'ן ועלי רוקט

גבינת בוראטה

כדור מוצרלה במילוי גבינת סטראצ'טלה, עגבניות צלויות, צנוברים ופסטו

סלט עלים

ויניגרט חרדל-דבש, פרי עונתי, גבינת עזים ושקדים מקורמלים

סלט ישראלי קצוץ🌱

עגבנייה, מלפפון, קולורבי, גזר, פטרוזיליה ובצל סגול מוגש עם טחינה בצד

סלט ישראלי קצוץ🌱

עגבנייה, מלפפון, קולורבי, גזר, פטרוזיליה ובצל סגול מוגש עם טחינה בצד

סלט ישראלי קצוץ (קטן)🌱

עגבנייה, מלפפון, קולורבי, גזר, פטרוזיליה ובצל סגול מוגש עם טחינה בצד

צלחת חריפים 🌱

פלפל חריף קלוי בתחמיץ, סחוג ביתי, תטבילה, מטבוחה ושום קונפי

מיקס זיתים 🌱

מאזט מטבוחה 🌱

מאזט צזיקי

לאבנה ויוגורט 5%, מלפפון, שום, שמיר ושמן זית

מאזט איקרה לבנה

עם בצל סגול וירוק ושמן זית

קרפצ'יו סלמון מעושן

עם גבינת שמנת, בצל סגול ושמן זית

מטיאס

עם בצל, עגבנייה וגבינת שמנת

כבד קצוץ

ובצל מטוגן

סרדינים אורטיז

סרדינים אורטיז עם בצל ועגבנייה

גבינת בושה צלויה ודבש חריף

2 פרוסות גבינת בושה 20% צלויה עם דבש חריף

פסטה רוסטיקו

שום, שמן זית, עגבניות מיובשות, זיתים, בזיליקום ופרמז'ן

בולונז

ראגו בשר וירקות שורש בבישול ארוך

פסטה פירות ים

100 גר' שרימפס, 100 גר' קלמרי, ביסק סרטנים (ציר סרטנים מצומצם), חמאה, אספרגוס ובזיליקום

שרימפס

כ-200 גר׳ שרימפס, חמאה לימונית, ארטישוק, עגבניות, צ'ילי, פטרוזיליה, שום ושמן זית

קבב דגים

4 יח' קבב דגים כ-240 גר׳ בתבשיל דג מרוקאי עם פלפלים, שום, פלפל חריף, גרגרי חומוס, לימון כבוש וכוסברה. מגיע עם פרוסות חלה

פילה דניס

כ-200 גר׳ פילה דניס, מוגש עם תוספת לבחירה

לברק שלם

כ-500 גר׳ לברק שלם, מוגש עם תוספת לבחירה

‫המבורגר "יוליה"

כ-240 גר׳ מנתחי אונטריב ושייטל הנטחנים במקום, עם ירקות ורוטב צ'יפוטלה

‫המבורגר טבעוני Redefine 🌱

מוגש עם מיונז טבעוני וירקות

שיפוד קבב טלה

קבב אחד במשקל 240 גר' שנצלה כשיפוד בגריל, עם בשר בקר ושומן כבש, סלט משוויאה, סלט עשבים ובצל, לחוח, טחינה ותוספת לבחירה

שיפוד פרגית

כ-240 גר׳ קוביות פרגית צלויות בגריל פחם, לחוח, סלט משוויאה, טחינה, סלט של רוקט ובצל ותוספת לבחירה

שניצל עוף

כ-180 גר׳ שניצל עוף מטוגן בציפוי פריך, מוגש עם מלפפון חמוץ, איולי ותוספת לבחירה

פסטה ילדים

בחרו רוטב וסוג פסטה

טחינה

ביצה קשה

תוספת סלט טונה במיונז

תוספת לאבנה 5%

תוספת פטה 18%

עוגת גבינת באסקית

עוגת שוקולד

לצד קרם אנגלז

סלט פירות העונה 🌱

מוגש עם רוטב מנטה-לואיזה ולמון גראס בצד

כנאפה

קדאיף וריקוטה ביתית

טירמיסו

מוס שוקולד קיטו

מוס שוקולד מריר ללא תוספת סוכר, מלח ים, אגוזי לוז ושמן זית

מאפין תפוז

קורונה

0.33

הייניקן

0.33

מלכה בלונד

0.33

אביב לבן, הרי גליל, ישראל

0,7

מוסקדה, סבר & מיין, טורמילן, צרפת

0.7

סוביניון בלאן, פלטר, ישראל

0.7

אסירטיקו, אטלנטיס, יוון

0.7

גוורטצטרמינר, לוריה, ישראל

0.7, חצי יבש

סנסר, פסקל ג'וליבה, צרפת

0.7

שאבלי אלברט בישוט, צרפת

0,7

סוביניון בלאן, קלאודי ביי, ניו זילנד

0.7

פרוסקו, מיונטו, איטליה

0.7,

קרמו דה בורגון, מונז'ו, צרפת

0.7

בלאן דה בלאן, פלטר, ישראל

0.7

אביב רוזה, הרי גליל, ישראל

0,7

גשם ורוד, שאטו גולן, ישראל

0,7

וויספרינג אנג'ל, שאטו ד'סקלנס, צרפת

0.7

אביב אדום, הרי גליל, ישראל

0,7

פרימיטיבו,איי-מורי, איטליה

0.7

אלון, הרי גליל, ישראל

0.7

קלאסיקו, פלם, ישראל

0,7

קברנה סוביניון, הראל, קלו דה גת, ישראל

0.7

מים מינרלים

0,50

קולה

0.33

זירו

0.33

‫7UP - בקבוק זכוכית

0,33

‫דיאט 7UP - בקבוק זכוכית

0,33

ג'אמפ ענבים - בקבוק

0,33

סיידר תפוחים - בקבוק

0,33

פרייה - בקבוק

0,33

טמפו סודה

0,275

בירה שחורה נשר מאלט - בקבוק

0,33

טוניק - תומס הנרי

0,25

ג'ינג'ר ביר - תומס הנרי

0.25