ירדן פינו גרי הוא יין לבן יבש, המבטא את האופי הייחודי והמרענן של זן הפינו גרי הגדל בכרמים נבחרים בצפון רמת הגולן. היין מתאפיין בניחוחות מענגים של תפוחים, פיג'ויה, מלון ודומדמניות, לצד מאפיינים ארומטיים של מינרלים, ג'ינג'ר מיובש ופרחים. בפה, היין מציג גוף בינוני, חמיצות טובה וטעמים מלאים ומרעננים.