גבינת האמנטל פותחה לראשונה בשוויץ, והיא מצליחה ללכוד בתוכה את טעם החלב האיכותי שהמדינה נודעת בו. בתוך הגבינה מצויים חורים גדולים, וטעמה של האמנטל הוא חמאתי ואגוזי, טעם ייחודי שמעמיק ככל שהגבינה האהובה הזו מבשילה. אם אתם אוהבים פונדו – הוסיפו את האמנטל לרשימת הגבינות להתכה, ותיהנו מהגבינה גם בכריכים קרים וחמים, עם סלטים ועל פלטת גבינות