הווסאבי מגיע אלינו מיפן והוא בעצם ירק הגדל בעיקר למרגלות ההרים לצד הנחלים.
מחקרים מייחסים לו יכולות אנטי בקטריאליות, נוגדי חימצון ואפילו יכולות אנטי סרטניות.
ווסאבי מכיל מינראלים כמו ברזל, סידן, מגנזיום, אבץ, אשלגן וויטמינים כמו A, B1, B2, B3, B6 וC.
מעבר לתיבול אוכל ולשימוש המוכר בסושי, אבקת ווסאבי משמשת גם ברפואה בזכות יתרונותיה
הבריאותיים.