אזור: גליל עליון, ישראל
ענבים: גראנש, סירה
יין רוזה מבוסס גראנש, שנבצרים ביחד בכרם שאטו גולן, נסחטים כבור שעות ספורות ואז עוברים לתסיסה ספונטנית בחביות אלון ישנות. לאחר כמה חודשים היין עובר למיכל ערבוב ולאחר חודש מבוקבק.
רוזה ים תיכוני שופע טעמי פירות שחורים ואדומים עם קצת תבלינים וסיומת ארוכה.