תערובת אספרסו בר קלאסיקו מורכבת משבעה זנים שונים של פולי ערביקה איכותיים (80%), מקולומביה, קוסטה ריקה, ברזיל, ניקרגווה וטנזניה.
התערובת זוכת מדלית הקפה הטוב 2023, מאופיינת במרירות עדינה וחמיצות קלה. היא בעלת טעם עמוק, גוף מלא ומרקם קטיפתי.
היא מאוזנת, ולכן מתאימה למשקאות אספרסו בלי ועם חלב.