כרמית הינה יצרנית המרשמלו הראשונה והמובילה בארץ. המרשמלו הראשון שיוצר על ידי כרמית ב- 1985 היה בצבעי לבן וורוד- להמחיש את העובדה כי מדובר בממתק והוא האהוב ביותר על הצרכן הישראלי עד היום.
החברה מייצרת מרשמלו במגוון טעמים, צורות וגדלים לשוק המקומי ולחו"ל.
המרשמלו של "כרמית" אינו מכיל ביצים, 0% שומן, נטול גלוטן, ללא תוספת חומר משמר.
כל מוצרי המרשמלו הינם בכשרות מהודרת בהשגחת בד"צ העדה החרדית.