קרם דה קסיס הינו ליקר המבוסס על פירות יער שחורים (דומדמניות) אשר מקורן בחבל דיז`ון, צרפת. צבעו אדום דם וטעמו מתקתק. ליקר קרם הקסיס מבוסס על מרכיבים טבעיים. ניתן ליהנות מהמשקה כמות שהוא או כמרכיב בקוקטיילים שונים, בעיקר עם יינות לבנים, שמפניות וסודה. מומלץ להגיש צונן.