ארגמן הוא הכלאה בין ענבי הסוזאו הפורטוגזיים והקריניאן הספרדים, המתאימה באופן מושלם לאקלים החם של איזור הגליל. פלדשטיין הוא אחד מהיצרנים הקטנים הראשונים שהשתמש במגוון הזה כדי ליצור יין עשיר בטעמים. ארומות של פירות מתוקים וכרמל משתלטות גם על האף וגם על החיך. טאנינים רכים וחומציות עדינה מבטיחים טעם שנשאר לאורך זמן. ההשפעה של האקלים החם ניכרת בהתנהגות הרגועה והמעוגלת של היין | כשר