מוגה מאמץ השפעות טבעיות מאקלים אטלנטי, ים תיכוני ופנים יבשתי , המספקים סביבה אידיאלית לענבים מקומיים גראנש וויורה. הניחוחות שלו נעים בין כאלה של פירות לבנים לאגוזי לוז מתוקים. מתיקות זו מאוזנת ע"י חומציות טריה, במה שיוצר פיניש ארוך ורוזדו מורכב מבנה המזכיר את אזור ריוחה.