אמרונה דלה ואלפוליצ'לה מבית אלגריני
יין מרוכז וארומטי, המהווה את "הסמן הימני" של יינות האמרונה היבשים יחסית מאזור ואלפוליצ'לה. סגנון ממוקד ואיזון נהדר שמצליח להדגיש ארומות פרי בשל ותבלינים חמים, לצד סיומת אינסופית שמעניקה ליין הזה התאמה מושלמת למגוון רחב של מאכלים – החל מבשרים קלאסיים, קדרות עשירות, גבינות עזות טעם, ועד מנות מתובלות היטב בסגנון אסיאתי או ים-תיכוני.
היין מורכב מענבי קורבינה ורונזה וקורבינונה, עם השלמה של מעט רונדינלה ואוזלטה, מהכרמים האיכותיים ביותר של אלגריני הממוקמים בגבהים של 180–280 מטרים מעל פני הים. הכרמים מטופחים בטכניקות מסורתיות ומודרניות, וגילם הממוצע של הגפנים הוא 35 שנה – הגפנים הבוגרות מודלות בשיטת הפרגולה והנטיעות החדשות בשיטת גויו. הקרקעות מגוונות, עם שילוב של גיר, חימר וקרקע געשית, המעניקות ליין חדות טבעית ופחות מתיקות.
הענבים נבצרים ידנית ונאספים לארגזים קטנים ומאווררים. לאחר מכן הם מועברים למרכז הייבוש של היקב, שם מתבצע תהליך הייבוש המסורתי בשיטת הפאסיטו. במשך כ-4 חודשים הענבים מתייבשים ואובדים מעל 40% מנפחם, ולאחר מכן הם מרוסקים ומותססים במכלי פלדה מבוקרי טמפרטורה. היין משתבח 18 חודשים בחביות עץ ועוד 7 חודשים לאחר הבלנד, עם תקופת השבחה נוספת בבקבוק. בעל סוכר שארי של כ-2.5 גרם לליטר, והוא יכול להמשיך ולהשתבח במשך למעלה מ-20 שנה לאחר הבציר.