ברברסקו סראבואלה סורי פייטין 16, יין זה הוא יין אנרגטי ובעל נוכחות נקייה וטהורה של ענב הנביולו שמביא לידי ביטוי את הנואנסים העדינים של הענב המיוחד הזה.
גוף היין נע בין בינוני למלא ועם זאת יש ביין הזה עוצמות אדירות, נוכחות שממשיכה בחך עוד הרבה זמן לאחר שנסתיימה הלגימה ומפעילה את כל בלוטות הטעם. בעל טאננים חלקים אשר משולבים בגוף היין באופן מושלם. ניתן לשים לב לנוכחות חזקה של דובדבן אדום כהה בשילוב מדוייק עם נגיעות של ליקריץ', מנטה, מרווה ופרחים מיושבים. ללא ספק זמן יעשה ליין הזה רק טוב ויפתח עוד ארומות וטעמים רבים