הענבים נבצרו מחלקה קטנה מכרם יחידני "שיזף", בגובה 800 מטר בהר הנגב.היין בעל גוף בינוני-מלא ומאופיין בטעמי פרי יער שחור בשל, שזיף ונגיעות טבק ושוקולד מריר. יושן 16 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי
הרכב זני הענבים המרכיבים את היין לרבות סוג הענבים ואחוזם בתוצר הסופי עלול להשתנות מבציר לבציר.משך חודשי היישון של היין עלול אף הוא להשתנות מבציר לבציר.