סקירה מהירה
יין קינוח לבן, ארומטי, מרענן ומתוק, המופק מ-100% ענבי מוסקט שמקורם בכרמים של יקב מוני, הממוקמים בחבל שמשון המקראי באזור עמק שורק וגבעות יהודה. מוני M מוסקט לבן הוא בעל טעמים עשירים של פירות טרופיים ולימונים וסיומת אלגנטית ארוכה. מומלץ לצנן בטרם ההגשה ולהגיש בטמפ' 4-8 מעלות לצד פירות טרופיים וגבינות עיזים.
דבר המומחה
יקב מוני שוכן בליבם של הרי יהודה, על גבעותיו שטופות השמש של עמק שורק. היקב הוקם בשנת 2000 על-ידי שכיב ערטול, סוחר זיתים מכפר מרר בגליל העליון, שהתאהב במדרונות המוריקים ובטרואר הייחודי של עמק שורק ורכש בו 650 דונמים של גפנים. יקב הבוטיק הינו יקב מודרני ומשוכלל ומיישן את ינותיו בחיבות עץ השוכנות במערת גיר ציורית המבטיחה תנאים אידיאליים ליישון היין.