יין יבש, מזן הטמפרניו שגדל באיזור קסטיליה. בעל גוף מלא. התיישן במשך 6 חודשים בחביות בנות שנה ושנתיים. צבע אודם-סגול שקוף עמוק. ניחוחות נקיים ומובחנים של דובדבנים שחורים וריבת אוכמניות. בחיך היין יבש, בעל גוף מלא עם טאנינים קטיפתיים מוצקים אך בשלים טעמי ריבת פירות וסיומת ארוכה