הצד "הפרוע" של הורדחו. גפנים בנות 30 שנה גדלות ברואדה שבמחוז ויאדוליד [מרכז ספרד], התסיסה היא על ידי שמרים טבעיים במיכלי נירוסטה נפרדים לכל חלקה כאשר לאחר מכן היין נח על הקליפות שלו לספיגת עוד טעמים וארומות. ליין ריחות וטעמים מובלטים של צמחייה חיה פרחונית ומינרלית