פלפלי החלפניו של FYNBOS נבחרים בקפידה בשיא טריותם ונפרסים לטבעות דקות ואחידות. תהליך הכבישה המסורתי משמר את הפריכות הטבעית של הפלפל ומעניק לו את האיזון המושלם בין חריפות לחמיצות. הפרוסות האחידות אידיאליות לשימוש במנות מקסיקניות ומתאימות גם לסנדוויצ'ים והמבורגרים.