Japanese✨
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こだわりの食材を丁寧に調理しました。
トロサーモンといくらのマッチングは絶品。スタッフ1番人気!
¥2,200
国産穴子をふわふわ触感に炊き、焼き穴子に仕上げたお重。
¥2,500
ぷりぷりのイクラを惜しげもなくふんだんに入れたいくら丼。
日本全国屈指のブランドうなぎ。三河一色産のうなぎを使用。身も厚く、ふっくらしたした触感に仕上げたお重。
¥4,500
可愛い見た目にうっとりします。
可愛いアイスを食後にいかがですか? ※タップでアイスをお選びいただけます。 ※写真はイメージです。
¥500
簡単調理!料亭の味をご家庭で。
おうちで簡単調理!(湯煎又はレンジで温めるだけ)高級魚、金目鯛を特製出汁に漬け、ふっくら焼き上げたものを真空に封じ込めました。
¥900
おうちで簡単調理!(湯煎又はレンジで温めるだけ)甘鯛と西京味噌の相性は抜群!特製西京味噌に漬け、焼き上げたものを真空に封じ込めました。
おうちで簡単調理!(湯煎又はレンジで温めるだけ)みんな大好き広島特産穴子!ビールのおつまみ最高。ご飯のお供にも最適!
おうちで簡単調理!(湯煎かレンジで温めるだけ)新鮮な鰆を塩麹に漬け込みふっくら焼き上げたものを真空に封じ込めました。
おうちで簡単調理!(湯煎又はレンジで温めるだけ)鯛のお頭を甘辛く炊き上げた逸品を真空に封じ込めました。
¥850
五月荘のこだわり釜めしの素に使用している出汁は、昔ながらの伝統を守り時間をかけた製法で仕上げています。この伝統の出汁のレシピは近畿大学との共同研究の結果、昆布のうまみ成分グルタミン酸と鰹節のうまみ成分イノシン酸が最大限に引き出されたレシピとして科学的にも認められました。
2合のお米を研ぎ、ざるにお米を打ち上げ釜に入れ、釜めしの素をそのまま入れ炊くだけ。 (もっとおいしく炊く方法!米を研いだら20分水につけておく、ざるに打ち上げしっかり水を切って釜に入れ、釜めしの素をそのまま入れ炊く)
¥1,500
呉市本通2丁目4−10
737-0045 Kure