ONO® ASIAN EATERY (Onocubes®)

# BÚN BÒ / BEEF /

24 Stunden mariniertes Entrecôte vom Rind mit hausgemachten Reisnudeln und Limetten-Chilli Vinaigrette

# BÚN NEM / FRÜHLINGSROLLE /

mit handgerollte Maishähnchen-Frühlingsrolle auf Reisnudel-Salad Bett, mit hausgemachten Limetten-Chilli Vinaigrette oder Soy-Ginger-Soja auswahlt

# BÚN ĐẬU / TOFU /

crunchy Tofu mit hausgemachten Reisnudeln auf Mediterran Salatt-Bett und Soßen Auswahl

# BÚN ĐẬU / TOFU /

crunchy Tofu mit hausgemachten Reisnudeln auf Mediterran Salatt-Bett und Soßen Auswahl

# BÚN GÀ / CHICKEN /

in Zitronengras geschwenkten Maishähnchen auf Reisnudel-Salad Bett, mit hausgemachten Limetten-Chilli Vinaigrette oder Soy-Ginger-Soja Auswahl

# BÚN BÒ / BEEF /

24 Stunden mariniertes Entrecôte vom Rind mit bunte Reisnudeln Salad und hausgemachten Limetten-Chilli Vinaigrette oder Soy-Ginger-Soja Auswahl

# BÚN NEM / FRÜHLINGSROLLE /

mit handgerollte Maishähnchen-Frühlingsrolle auf Reisnudel-Salad Bett, mit hausgemachten Limetten-Chilli Vinaigrette oder Soy-Ginger-Soja Auswahl

L'Heritage PHỞ CHAY

CHAY bedeutet Vegan/Vegetarisch, diese Version der Reisband Nudelsuppe wird mit eine klare Brühe aus Zuckerrohr, Rettich und Rüben gekocht.Gegrillter Zimtkassie, schwarzer Kardamom und Sternanis beflügelt die langsam geschmorte Brühe ebenfalls über Nacht. Dazu crunchy Tofu, knackige Enoki Pilze und Seitan. Clean and Tasty. 550 ml

L'Heritage PHỞ GÀ

DIE LEICHTE: Reisband Nudelsuppe mit eine leichte Brühe, zarte in Kurkuma eingelegte sous-vide Maishähnchenfilet und aufgerundet mit feine Kaffirblätter Julienne. 550 ml

L'Heritage PHỞ BÒ TRUYỀN THỐNG

TRUYỂN THỐNG bedeutet TRADITIONELL: DAS ORIGINAL (Hà Nội): Gegrillter Zimtkassie, schwarzer Kardamom und Sternanis beflügelt die langsam geschmorte Brühe über Nacht, bereichert mit Schnitten aus der Beinscheibe, Hochrippe, Schaufelbug und Brust, entsteht Vietnams berühmteste, klare aber tiefgründige Reisbandnudelsuppe. Eine Reise der Geschmäcke, Aromen & Sensorik die den Gaumen erobert. 550ml

L'Heritage PHỞ BÒ ĐẶC BIỆT

ĐẶC BIỆT bedeutet SPEZIAL: DIE KOMBO: >> das Original PLUS zusätzlichem geschwenkte Aioli Rind << Gegrillter Cassia-Zimt, schwarzer Kardamom und Sternanis beflügelt die langsam geschmorte Brühe über Nacht, bereichert mit Schnitten aus der Beinscheibe, Hochrippe, Schaufelbug und Brust, entsteht Vietnams berühmteste, klare aber tiefgründige Reisbandnudelsuppe. Eine Reise der Geschmäcke, Aromen & Sensorik die den Gaumen erobert. 650ml

L'Heritage PHỞ BÒ TÁI LĂN

TÁI LĂN bedeutet MEDIUM RARE WOK GESCHWENKT : PHỞ NEW STYLE: --> mit Rinderfilet und Knoblauch in Wok geschwenkt <-- Die Brühe: Gegrillter Cassia-Zimt, schwarzer Kardamom und Sternanis beflügelt die langsam geschmorte Brühe über Nacht, bereichert mit Schnitten aus der Beinscheibe, Hochrippe, Schaufelbug und Brust, entsteht Vietnams berühmteste, klare aber tiefgründige Reisbandnudelsuppe. Eine Reise der Geschmäcke, Aromen & Sensorik die den Gaumen erobert. 550 ml

Hot and Steamy

junge Sojabohnen gedämpft mit französischem Meersalz und koreanischen Chiliflocken oder japanischem Sesam

Hot Chickzzz 3st - Korean Fried Chicken 🌶️

Für unsere Wings verwenden wir ausschließlich die besonders fleischigen Drumette-Stücke – mehr saftiges Fleisch, voller Geschmack. Sorgfältig mariniert, in japanischem Tempura-Teig paniert und doppelt in Olivenöl frittiert für maximale Knusprigkeit und eine echte Geschmacksexplosion. Verfeinert mit einer fruchtigen Tamarinden-Glasur mit süß-saurer Note. Serviert mit unserer cremig-pikanten Funky Mayo und golden eingelegtem Rettich. Ein echtes Korean-Fried-Chicken-Menü – alles in einem. (ohne Erdnuss möglich)

Hot Chickzzz 5st - Korean Fried Chicken 🌶️

Für unsere Wings verwenden wir ausschließlich die besonders fleischigen Drumette-Stücke – mehr saftiges Fleisch, voller Geschmack. Sorgfältig mariniert, in japanischem Tempura-Teig paniert und doppelt in Olivenöl frittiert für maximale Knusprigkeit und eine echte Geschmacksexplosion. Verfeinert mit einer fruchtigen Tamarinden-Glasur mit süß-saurer Note. Serviert mit unserer cremig-pikanten Funky Mayo und golden eingelegtem Rettich. Ein echtes Korean-Fried-Chicken-Menü – alles in einem. (ohne Erdnuss möglich)

Hot Chickzzz 8st - Korean Fried Chicken 🌶️

Für unsere Wings verwenden wir ausschließlich die besonders fleischigen Drumette-Stücke – mehr saftiges Fleisch, voller Geschmack. Sorgfältig mariniert, in japanischem Tempura-Teig paniert und doppelt in Olivenöl frittiert für maximale Knusprigkeit und eine echte Geschmacksexplosion. Verfeinert mit einer fruchtigen Tamarinden-Glasur mit süß-saurer Note. Serviert mit unserer cremig-pikanten Funky Mayo und golden eingelegtem Rettich. Ein echtes Korean-Fried-Chicken-Menü – alles in einem. (ohne Erdnuss möglich)

Julius In The House

3 Stück, gefüllte Kichererbsenbällchen mit Caesar Dressing, verfeinert mit Granatapfel und Percorino Romano

Planet Earth

3 Stück, indische Kichererbsenbällchen mit Calamansi-Guacamole Füllung

Rainbow Trees - SOMMERROLLEN

SUMMER ROLLS - Regenbogen Sommerrollen mit in Rote Beete eingelegte Reispapier, Butterfly Pea-Reisnudeln, Mango, Salad, Minze (es sind wirklich alle 7 Farben der Regenbogen da:) und Dark Peanut Dip und diverse Füllung nach Wahl (kann auch ohne Erdnuss zubereitet werden)

Golden Globes

3 Stück, Kichererbsenbällchen gefüllt mit Sesam-Tropical-Salsa

Kraken Volcano

3 Stück japanische Teigkugeln mit Pulpo Füllung und Kumquat

Not French Fries

Süßkartoffeln mit Oregano Gewürzmischung und hausgemachter würziger Mayonnaise

Softshell Crisp ASMR - GYOZA MANDU (vegan)

gemischte homemade Mandu Gyoza mit ASMR Tofu & Kimchi Füllung, crazy crunchy & Miso-Caesar flavoured. (kann auch ohne Erdnuss zubereitet werden)

OG - HERBSTROLLEN (vegan)

AUTUM ROLLS - der Klassiker, nothing crazy aber leider geil. Geht immer gut mit süß-sauer Soße ;)

The WRAP Situation (neue Bestseller!) - FRÜHLINGSROLLE

SPRING ROLLS - Frühlingsrolle mit Maishähnchen Füllung auf Petite-Romana Bett, gemacht um wie ein Taco gegessen zu werden (don't forget to dip!)

XẢ ỚT | CHILLI CLEMONGRASS

frischem Gemüse geschwenkt in koreanischen Chilli und mit Zitronengrass verfeinert. INHALT: Frühlingsrollen, Salad, Reis, Protein, Obst

XÀO CẦN | STIR CELERY

frischem Gemüse geschwenkt auf Aoli und Keil geschnitten Selleriebett. INHALT: Frühlingsrollen, Salad, Reis, Protein, Obst

CÀ RI | RED CURRY

frischem Gemüse in Homemade Kaeng Daeng Coconut THAI Curry und eingelegte Karotten geschmorrt. INHALT: Frühlingsrollen, Salad, Reis, Protein, Obst

Veggie Medley

Avocado Blumen-Cut mit Oregano Süßkartoffel-Fritten, Reis, verschiedenen frischen eingelegten Spezialitäten und Beilagensalat. Auf Wunsch kann es auch Vegan zubereitet werden

Coco Jamboo

Hähnchenbrust geschwenkt in Tom Kha Kokosnussmilch-Reduktion nach Thai Art mit Reis, verschiedenen, frischen, eingelegten Spezialitäten und Beilagensalat. Auf Wunsch kann auch Vegan vorbereitet werden

Tropical Island

gegrilltes Tofu in hauseigener Red Velvet Essence mit Reis, verschiedenen frischen eingelegten Spezialitäten und Beilagensalat

Corny Cow

geschwenktes Teriyaki Black Angus Beef mit gerilltem Mais nach vietnamesischer Art, Reis, verschiedenen frischen eingelegten Spezialitäten und Beilagensalat

Crunchy Sake

gegrilltes, schottisches Label-Rouge Lachsfilet mit Süsskartoffeln Fritten, Reis, verschiedenen frischen eingelegten Spezialitäten und Beilagensalat

BEEFING MANGO (mit Reis)

In Tamarind geschwenkte FRICKE Rind, knackigen minty Flugmango und knusprigen airfry Schalotten und Erdnüssen. Mit Reis und Asianchips serviert

Caesar Goes Asia

Salatmix mit hauseigenem Caesar-Kaffir Dressing, Lime Hähnchenbrust und Parmesan

ONO MISO

kräftige Wakame Suppe mit Akamiso, Kumquat und gegrillte Tofu

Rotes Meer

rote Miso Suppe mit Red Essence, gegrilltem Tofu, Rote Beete und eingelegtem Ingwer

Würzige Mayonnaise

Vegane Spicy Mayo

Savory Teriyaki

Calamansi Guacamole

Dark Peanut

High Addiction ALERT! Kann auch ohne Erdnuss zubereitet werden.

Trüffel Guacamole

SESAME STREET

- Vegan -**** Sesam-Bällchen aus Mochi mit Rote Bohnen Füllung (OHNE EIS)

Minty Refresher 0,45 l

hausgemachter Limetten Minze Agaven Dicksaf

Peapina Icetea 0,45 l

Ananas-Pfirsisch Eistee mit Schaum

Crazy Calamansi 0,45 l

hausgemachte, exotische Zitrusfrucht mit Butterfly Tee

Fritz-Kola Mischmasch 0,33 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Cola- und Orangenaroma, Zucker, mit Kohlensäure

SUPERCANE Juice 0,45 l

frisch gepresste Zuckerrohr mit Limetten und Kalamansi

Heineken 0,0% Alkoholfrei Bier, 330 ml

Heineken 0.0 ist ein alkoholfreies Bier mit 0,0 % Alkohol, das nach über zwei Jahren Entwicklungsarbeit entstand.

GUDE Bier 0,33 l

Helles Bier

mAPEROL Maracuja 0,45 l

den Schuss Maracuja macht den süchtigen Unterscheid, vertrauen ist gut, probieren ist besser ;)

CAMPARI Soda 0,45 l

Wir konnten nicht genug davon trinken in Sardinien diesem Sommer, deswegen sollst du es auch xoxo! Fangen wir damit an, Negroni später ;)

ESTRELLA GALICIA Bier 0,25 l

Helles Bier