Bijeli papar u zrnu jedan je od nezaobilaznih začina u svakodnevnoj kuhinji, a koristi se još od doba rimljana. Bijeli papar u zrnu nezaobilazan je u pripremi “bijelih” jela, no može se koristiti na razne načine. Savršeno će se slagati s raznim jelima, a izvrstan je izbor za sve koji žele malo slabiji okus ljutine u jelima nego onaj karakterističan za crni papar