Conca D'oro

Crispy tuna

Tuna, pržena riža, spicy mayo, bonito aioli, tempura od dragoljuba

Mrkač

Mrkač, slanutak, karamela od maslina, sušene rajčice

Tartar biftek na način kuće

Majoneza od vlasca, pinjoli, ukiseljena ljutika, maslac od hrena i estragona.

Zuppa di porto

Bogata riblja juha od škampi, bijele ribe, školjki i povrća

Krem juha od zapečenih gljiva

Crostini s parmezanom, domaći kefir

Orecchiette salsiccia

Pečeni poriluk, tostirani pinjoli, krema od istarskog sira Veli Jože

Rižoto škampi

Temeljac od škampa, prah od crnih maslina

Pohano po riječki

Teleći odrezak, salata, aceto od smokve, skuta, ukiseljeni limun, umak od češnjaka i inćuna

Pollo alla parmigiana

Hrskava piletina, umak od rajčice, fior di latte mozzarella, tagliatelle s rajčicom

Lignje na padelu i palenta

Jadranske lignje kuhane u aromatičnom umaku od rajčica s kaparima, maslinama i peršinom. Posluženo s palentom.

Salata od rikule, rajčice, crumble crne masline

Salata od rikule, cherry rajčice, crumble crne masline

Bukovača suncokret

Dva ražnjića sa svježim bukovačama sa žara, krema od suncokretovih sjemenki, tostirane sjemenke

Pommes frites

Pommes frites, začin

Domaća foccacia