Ristorante Spagho

Foccacia sa sirom na način "Chefa"

Foccacia, sir, svježi sir, tartufi, baby špinat, svinjska obrazina, pršut, napoli kobasica

Foccacia sa sirom i morskim delicijama

Foccacia, sir, rajčica, baby špinat, dimjena srdela, marinirana kozica, kockice tune

Foccacia sa sirom i mesnim delicijama

Foccacia, sir, zrnati sir, baby špinat, svinjska obrazina, pršut, napoli kobasica

Foccacia sa sirom "Spagho"

Foccacia, sir, rajčica, baby špinat, julienne povrće

Hladni pjat Spagho

Za 2 osobe Pršut, svinjska dimljena obrazina, napoli kobasica, sir pecorino, sir burrata, grana padano, rajčica, masline

Salata s junećim fileom i pistaciom

Rezanci bifteka, zelena salata, baby špinat, julienne povrće, rajčica, tvrdi sir, maslinovo ulje, aceto balsamico, pistacije

Salata s ribljim delicijama i bademima

Baby špinat, zelena salata, kockice brancina i tune, rajčica, julienne povrće, maslinovo ulje, aceto balsamico, bademi

Salata s piletinom i bademima

Baby špinat, zelena salata, rezanci piletine, julienne povrće, rajčica, tvrdi sir, bosiljak, maslinovo ulje, aceto balsamico, bademi

Insalata Feta

Rajčica, krastavac, paprika, luk, feta, sir

Sezonska salata

Izbor sezonskih salata iz dnevne ponude

Ravioli škampi i crumble od dimljene srdele

Domaći ravioli sa sirom, meso škampa, pelati, vrhnje, bijelo vino, češnjak, peršin, crumble od dimljene srdele

Ravioli s bijelom ribom i pistacijom

Domaći ravioli sa sirom, vrhnje, grdobina, marinirana kozica, češnjak, bijelo vino, pistacio

Pljukanci sa škampima

Meso škampa, pelati, bijelo vino, češnjak, peršin *slika je simbolična

Spaghetti Busara

Škampi, vongole, pelati, bijelo vino, češnjak, maslinovo ulje, peršin

Ravioli s gljivama, pršutom i tomino sirom

Domaći ravioli sa sirom, vrhnje, češnjak, gljive, pršut, tomino sir, peršin

Reginette sa piletinom i pesto genovese

Kockice piletine, bijelo vino, pesto genovese

Reginette carbonara

Svinjska dimljena obrazina Guanciale, jake, pecorino, grana padano

Reginette bolognese

Korjenasto povrće, mljeveno meso, pelati, češnjak, vino, lovorv list, ružmarin

Reginette vege

Pelati, julienne povrće, grana padano

Spaghetti Napolitana

Pelati, maslinovo ulje, češnjak, bosiljak

Lasagne

Bolognese umak, bechamel, parmezan, mozzarella, pelati

Njoki punjeni kremom od sira sa škampima i tartufima

Domaći njoki s kremom od sira, umak od jadranskih škampa s tartufima, bijelim vinom, češnjakom, pelatima i vrhnjem

Pljukanci sa tartufima, rezancima bifteka i sušenom rajčicom

Pljukanci, rezanci bifteka, sušena rajčica, crno vino, worcester, tartufi

Njoki s piletinom brokulom i bademima

Domaći njoki, piletina, brokula, bademi, češnjak

Zeleni njoki Spagho

Domaći njoki od špinata, pršut, vrhnje, gorgonzola, rikola

Njoki s četiri vrste sira

Domaći njoki, gorgonzola, mozzarella, topljeni sir, ricotta, vrhnje

Rižoto s piletinom "Spagho"

Sezonsko povrće, pileći file, pelati, vrhnje, češnjak, bijelo vino, bosiljak, peršin

Rižoto s lignjama i cherry rajčicom

Lignje, pelati, češnjak, cherry rajčica, bijelo vino, maslinovo ulje, peršin *slika je simbolična

Rižoto s junećim obrazima

Sous vide juneći obrazi, sušena rajčica, mladi luk, vino, peršin, parmezan *slika je simbolična

Riblja plata

Riblja plata za 2 osobe Medaljoni tune, fileti brancina, škampi, lignje, julienne povrće, aromatizirana palenta

Mesna plata "Spagho"

Mesna plata za 2 osobe Pileći medaljoni, juneći medajoni, svinjski medaljoni, BBQ svinjska rebarca, julienne povrće, krumpir

Biftek na način "Chefa"

Biftek, ulje od tartufa, tartufi, škampi, tomino sir, vrhnje, češnjak, bijelo vino, domaći njoki od tartufa

Tatarski biftek s tartufima

Biftek, začini, maslac, tost, ulje od tartufa, tartufi

Tatarski biftek

Biftek, začini, prepečenac, maslac

Biftek "Spagho"

Biftek, crno vino, pinjoli, pršut, pržena rikula, krumpir

Biftek na žaru

Juneći file 230g *slika je simbolična i jelo dolazi bet priloga

Juneći obrazi "Sous vide"

Juneći obrazi, suhe šljive, crno vino, domaći ravioli

File tune na pestu

Tuna, povrće, pesto genovese

Grdobina "Sous vide"

Grdobina, pire od celera i tartufa

Pileći file "Spagho"

Pileća prsa, vrhnje, ulje od tartufa, tartufi, tomino sir, crumble od dimljene srdele

BBQ rebarca "Sous vide"

Svinjska rebarca, krumpir, BBQ umak

Pileći file na način "Chefa"

Pileća prsa, pršut, mozzarella, kadulja, vrhnje, riža

Pohani pileći file

Pileća prsa, smjesa za pohanje, pommes frites

Povrće na žaru

Krumpir na žaru

Njoki na maslacu

Riža na maslacu

Prženi krumpir

Tjestenina na maslacu

Kruh