Sastav: paprika, jabuka, voda, jalapeno čili, jabučni ocat, šećer, luk, alkoholni ocat, sol, đumbir, koncentrat limunovog soka, čili prah, češnjak, oleoresin capiscum african 6%, korijander.
Alergeni: orašasti plodovi.
Srednje ljuti umak u kojem se uspješno spajaju jalapeno papričice i reske jabuke. Obožavali su ga Asteci koji su ga dimili kako bi ga konzervirali