Sastav: zeleni i prženi mate, sladić, korica i cvjetovi naranče, prirodna aroma.
Ovo brazilsko nacionalno piće s kofeinom zapravo potječe iz Paragvaja, južnog Brazila i Argentine, a tamo ima jednak značaj koliko u ostatku svijeta imaju čaj i kava.
Kofein u mate čaju vezan je za tanične substance i blago se otpušta u tijelu. Zbog toga njegov stimulativni efekt traje dulje nego onaj od kave. Kratka infuzija imati će jači stimulativni učinak nego ona gdje se mate čaj namakao duže. Popularni, svjež okus naranči odlično se slaže s umjereno jakom, pikantnim, blago dimljenim mate čajem.
Dobro izbalansirana količina sladića daje potrebnu slatkoću ovoj mješavini.
Slično kao i kod crnog čaja, mate namačite do 5 min ukoliko želite da djeluje stimulirajuće, jer kod dužeg namakanja (10 min) stimulirajući efekt nestane