Sastav: voda, šećer, soja umak (fermentirana soja, voda, pšenica, soja, sol), sok limete (voda, koncentrat soka limete), sezamovo ulje, modificirani kukuruzni škrob, sol, ocat, sušeni luk, sušeni češnjak, sezam, sušeni crveni čili, limunska kiselina.
Alergeni: soja i proizvodi od soje, žitarice koje sadrže gluten, sjeme sezama i proizvodi od sjemena sezama.
Teriyaki umak napravljen je od soje, sezama i šećera. Najčešće se koristi za mariniranje mesa, ribe, tofua i povrća. Svojom intenzivno slatko-ljuto aromom daje jelima poseban šmek