Iako iznimno popularan u zadnjih nekoliko godina, tofu je i dalje zanemarena namirnica.
On nastaje koagulacijom sojina mlijeka te su mu u procesu obrade, posebnom metodom odstranjeni ugljikohidrati što ga čini odličnim za našu probavu te ujedno i izvrsnom dijetalnom namirnicom.
Nutrigold gastro svježi tofu čini odličan izvor bjelančevina koje su nužne za normalno funkcioniranje ljudskog organizma pridonoseći pritom održavanju i povećanju mišićne mase te održavanju normalnih kostiju