Točnije trgana junetina, je klasično američko jelo s roštilja te se priprema tehnikom slow cookinga. Pravljeno od junećeg buta koji se prije serviranja odvaja/trga od čega dolazi i samo ime. Popularan izbor za sendviče, tacose, wrapove, salate ili kao nadjev za razna jela, pružajući bogat, pikantan okus i nježnu teksturu koja se topi u ustima.