Tofu ražnjić meal
Ražnjić od mariniranog eko tofua, handmade tamari mariniranog seitana, povrća i gljiva u tempuri od slanutkovog brašna, proso i quinoa ili povrtni rižoto, miješano pareno sezonsko eko povrće u aromatičnoj kremi od indijskih oraha te miješana salata od zelene salate, rikule, ribane mrkve i kupusa, maslina, ribana svježa čičoka i klice s aromatičnim dressingom od maslinovog ulja, shoyua i octa