Lovorov list ima jak i aromatičan okus. Za kuhanje se uglavnom koristi sušeni lovorov list jer sušenjem nestaje gorčina koju sadrže svježi listovi, a pojačava se njegova aroma. Da bi miris i okus bio potpun lovorov list potrebno je cijelo vrijeme kuhati u jelu. KOTANY lovorov list obogaćuje jela dajući im jedan fini začinski okus.