Bogate nezasićenim masnim kiselinama, prirodno bogate kalcijem, magnezijem, kalijem željezom i fosforom. Organske chia sjemenke bogate su nezasićenim masnim kiselinama i prirodno bogate kalcijem, magnezijem, kalijem, željezom i fosforom. Dodavanjem tekućine pretvaraju se u želiranu masu nakon minimalno 10 minuta. Idealne su za spravljanje prirodnih pudinga te kao dodatak voćnim i povrtnim napitcima ili domaćem kruhu i pecivima.