Ovaj svježe ribani sir idealan je kao nadjev za pizzu, a njime se može puniti i rub pizze. Na pizzi će se potpuno otopiti i dobiti posebnu zlatnožutu koricu, a pri rezanju će se lijepo rastezati. Blagog je i lagano slankastog okusa te će se odlično slagati sa svim ostalim sastojcima na pizzi.