Nutrigold šećer od breze još se može naći pod nazivom Ksilitol, a predstavlja odličnu zamjenu običnom rafiniranom šećeru. Krasi ga niži glikemijski indeks u odnosu na klasični šećer što ga čini pogodnim i preporučljivim za korištenje dijabetičarima. Još je jedna od prednosti nad ostalim sladilima to što je izuzetno stabilan te otporan pri visokim temperaturama, dakle postupkom zagrijavanja ne gubi svoje vrijednosti. Uz Nutrigold šećer od breze niti jedna slastica neće biti kalorijski prezasićena, dok će slatkasti okus svakako biti postojan.